Name: Ushana recipe by Namrata Dwivedi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1/3कप मूंग दाल; 1 कपचनादाल; 1/3कप अरहर दाल; 1/3कपउडद दाल; 1चममचअदरकलहसुन का पेस्ट; हरी धनिया कटी हुई; 4से3 हरी मिर्च बारीक कटी; नमक स्वाद अनुसार; तेल तलने के लिए

ABOUT Ushana RECIPE

नमस्कार दोस्तों आज मैं आप सबके सामने बघेलखंड की यह उत्तर भारत की बहुत ही ट्रेडिशनल रेसिपी है उसना लेकर आई ह यह जितनी ही सिंपल है बनाने में उतनी ही टेस्टी है खाने में तो आइए यह रेसिपी कैसे बनाते हैं यह देखते हैं

Ingredients Serving: 2

1/3कप मूंग दाल
1 कपचनादाल
1/3कप अरहर दाल
1/3कपउडद दाल
1चममचअदरकलहसुन का पेस्ट
हरी धनिया कटी हुई
4से3 हरी मिर्च बारीक कटी
नमक स्वाद अनुसार
तेल तलने के लिए

Instructions

कटोरे सभी दाले पानी में रात भर फूली हुई
सभी को अच्छे से साफ करें और ग्राइंडर में पीस लें .
अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट हरी धनिया मिर्च नमक को ऐड करें .
अब इडली के सांचे में जिसमें ढोकला बनाते हैं उसमें इस पेस्ट को रखकर पका लें .
जब यह टेस्ट अच्छी तरीके से पक जाए तो ठंडा करके काट लें चटनी और सोस के साथ सर्व करे।

Similar Recipes