Name: Jackfruit kheer recipe by Saivardhini Badrinarayanan in Tamil at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: பலாப்பழம் 8; பால் 1/2 கப்; வெல்லம் 1/4 கப்; ஏலக்காய் தூள் 1/2 மேஜைக்கரண்டி; முந்திரி; திராட்சை

பலாப்பழம் பாயசம் செய்முறை பற்றி

சுவையான பாயசம்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

பலாப்பழம் 8
பால் 1/2 கப்
வெல்லம் 1/4 கப்
ஏலக்காய் தூள் 1/2 மேஜைக்கரண்டி
முந்திரி
திராட்சை

வழிமுறைகள்

முதலில் பலாப்பழம் மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும்.
ஒரு கடாயில் பால் , வெல்லம், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து வறுத்த பின் அரைத்த பலாப்பழம் விழுது சேர்த்து கலந்து விடவும்.
பின் விழுது நன்கு வெந்த பிறகு பால் சேர்த்து கலந்து கொதி வந்த வுடன் இறக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்