Name: beetroot fry recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: பீட்ரூட் - 2; கடுகு - 1தேக்கரண்டி; உளுத்தம் பருப்பு - 1தேக்கரண்டி; கறிவேப்பிலை; எண்ணெய் - 1ஸ்பூன்; உப்பு - தேவையான அளவு; வேர்கடலை - 1ஸ்பூன்; மிளகாய் வத்தல் - 4

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பீட்ரூட் - 2
கடுகு - 1தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு - 1தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை
எண்ணெய் - 1ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
வேர்கடலை - 1ஸ்பூன்
மிளகாய் வத்தல் - 4

வழிமுறைகள்

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து அதனுடன் நறுக்கிய
பீட்ரூட் , உப்பு சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்
மற்றோரு வானலியில் வேர்கடலை போட்டு வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
பிறகு சிறிது எண்ணெய் விட்டு மிளகாய் வற்றலை வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
பிறகு மிக்ஸியில் வேர்கடலை, மிளகாய் வற்றல் சேர்த்து பொடித்து கொள்ளவும்
பிறகு காய் வெந்ததும் வேர்கடலை பொடியை சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்