Name: Potato nuggets recipe by Surya Rajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை 2; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு; சீரகம் அரை ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது அரை டீஸ்பூன்; கொத்தமல்லித்தழை சிறிதளவு; துருவிய கேரட் இரண்டு ஸ்பூன்; கடலைமாவு 4 ஸ்பூன்; அரிசி மாவு ஒரு ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் ஒரு ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை 2
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு
சீரகம் அரை ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது அரை டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லித்தழை சிறிதளவு
துருவிய கேரட் இரண்டு ஸ்பூன்
கடலைமாவு 4 ஸ்பூன்
அரிசி மாவு ஒரு ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் ஒரு ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு மிளகாய்த்தூள் அரிசி மாவு உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
பின் அதனுடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக கரைத்து கொள்ளவும்
மற்றொரு பாத்திரத்தில் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை மசித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
பின் அதனுடன் துருவிய கேரட் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி தழை சீரகம் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
பின் அவற்றை நீளவாக்கில் ஒரு சிறிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்
பின் அவற்றை செய்து வைத்துள்ள கலவையில் தோய்த்து சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்