Name: Horsegram soup recipe by Neela Karthik in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: கொள்ளு 5 டேபிள் ஸ்பூன்; கொத்தமல்லி தழை சிறிதளவு; கருவேப்பலை சிறிது; மிளகு தூள் 1 ஸ்பூன்; சீரக தூள் 1 ஸ்பூன்; தக்காளி 1; பூண்டு 5 பல்; உப்பு தேவையான அளவு; தண்ணீர் 1/4 லிட்டர்

கொள்ளு சூப் செய்முறை பற்றி

குளிர் காலத்திற்கு ஏற்ற மற்றும் உடல் எடை குறைய தேவையான சூப் ரெசிப்பி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

கொள்ளு 5 டேபிள் ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை சிறிதளவு
கருவேப்பலை சிறிது
மிளகு தூள் 1 ஸ்பூன்
சீரக தூள் 1 ஸ்பூன்
தக்காளி 1
பூண்டு 5 பல்
உப்பு தேவையான அளவு
தண்ணீர் 1/4 லிட்டர்

வழிமுறைகள்

கொள்ளை வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும்
பிறகு தக்காளி பூண்டு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைக்கவும்
பொடி செய்த கொள்ளை சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கலக்கவும் அதனுடன் அரைத்த தக்காளி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க பிறகு கலந்து வைத்த கொள்ளு கரைசலை ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
அதில் மிளகு, சீரக, தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
மல்லி இலை கருவேப்பிலை நறுக்கி சேர்க்கவும்.
தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளலாம்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்