Name: Eggless no bake steamed Mocha cake recipe by Vandana Jangid in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 1/4 கப் மைதா; பேக்கிங் பவுடர் 1/2 தேக்கரண்டி; பேக்கிங் சோடா 1/2 தேக்கரண்டி; தயிர் 1/2 கப்; பால் 1/2 கப்; சர்க்கரை 3/4 கப்; சாக்லேட் பாகு 1/4 கப்; கொகோ பவுடர் 2 தேக்கரண்டி; காபி பவுடர் 2 தேக்கரண்டி; வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி; சிட்டிகை உப்பு; தண்ணீர் 1/2 கப்; உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப அடித்த கிரீம்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

1 1/4 கப் மைதா
பேக்கிங் பவுடர் 1/2 தேக்கரண்டி
பேக்கிங் சோடா 1/2 தேக்கரண்டி
தயிர் 1/2 கப்
பால் 1/2 கப்
சர்க்கரை 3/4 கப்
சாக்லேட் பாகு 1/4 கப்
கொகோ பவுடர் 2 தேக்கரண்டி
காபி பவுடர் 2 தேக்கரண்டி
வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி
சிட்டிகை உப்பு
தண்ணீர் 1/2 கப்
உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப அடித்த கிரீம்

வழிமுறைகள்

ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, கொகோ பவுடரைக் கலந்துகொள்ளவும்.
இன்னொரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரையோடு கொஞ்சம் வெதுவெதுப்பானப் பாலைச் சேர்த்துக்கொள்ளவும். தயிர் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்துகொள்ளவும்.
உலர் பொருள்களை திரவப் பொருள்களோடு கலந்துகொள்ளவும். சாக்லேட் பாகைச் சேர்க்கவும்.
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அல்லது பிரஷர் குக்கரில் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைக்கவும். ஒரு ஒயர் ரேக்கை அல்லது பாத்திரத்தின் அடியில் உள்ள வளையத்தை எடுத்துக்கொள்ளவும்
பேக்கிங் டின்னை கிரீஸ் செய்துகொள்ளவும். டின்னில் கேக் மாவை ஊற்றவும்.
இந்தக் கேக் டின்னை ஒயர் ரேக்கில் வைக்கவும். மூடியால் மூடி வேகவைக்கவும்.
டாப்பிங்கிற்கு:
ஒரு கடாயை எடுத்து காபி பவுடரை சிறு தீயில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். 1/2 கப் தண்ணீர் சர்க்கரையை சுவைக்கேற்றபடி சேர்க்கவும்.
வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். அடர்த்தியான பதம் வரும்வரை கலந்துகொள்ளவும்.
கேக் ஆறியதும், காபி கிளேசை அதில் ஊற்றவும். கேக்கை அடித்த கிரீமால் அலங்கரித்து விரும்பிய வடிவத்தில் வெட்டிக்கொள்ளவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்