Photo of Mixed daal by Simantini Sanyal chaudhuri at BetterButter
347
0
0.0(0)
0

আহারে ডাল

Jul-15-2018
Simantini Sanyal chaudhuri
25 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
40 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
3 மக்கள்
பரிமாறவும்

আহারে ডাল செய்முறை பற்றி

অনেকগুলো ডাল এর সমাহার এই পাঁচমেশালী ডাল।সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।

செய்முறை டாக்ஸ்

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • ফিউশন
  • অল্প তেলে ভাজা
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

  1. ছোলার ডাল ১ মুঠো
  2. মুগ ডাল ১ মুঠো
  3. মুসুর ডাল ১ মুঠি
  4. মটর ডাল হাফ মুঠি
  5. কোলাই ডাল হাফ মুঠি
  6. গোটা জীরে পরিমাণমতো
  7. পেঁয়াজ১ টা
  8. রসুন ৫ কোয়া
  9. কাঁচা লঙ্কা ৪ টে
  10. শুকনো লঙ্কা ৩ টে
  11. পাঁচফোড়ন আন্দাজমত
  12. হিং ১ চা চামচ
  13. টমেটো ১ টা
  14. ঘি ২ চা চামচ
  15. সাদা তেল ১টেবিলে চামচ
  16. চিনি পরিমাণমতো
  17. নুন পুরিমানমত
  18. তেজপাতা ৪ টে

வழிமுறைகள்

  1. সব ডাল একসাথে গরম জল এ মিনিট ১৫ ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. তারপর ডাল একসাথে মিশিয়ে নুন হলুদ দিয়ে প্রেশার কুকার এ ৫/৬টা হুইসেল দিয়ে নিতে হবে মিডিয়াম ফ্লেমে।
  3. ডাল বেশ মাখা মাখা থকথকে হলে নামাতে হবে
  4. এবার করায় তেল দিয়ে তেজপাতা, জীরে,শুকনো লঙ্কা আর হিং দিতে হবে
  5. গন্ধ বেরোলে কাঁচা লঙ্কা কুচি আর পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে।
  6. বেশ লাল লাল ভাজা হলে ডাল দিয়ে দিতে হবে।
  7. ঢিমে আঁচে ফুটতে দিতে হবে
  8. মিষ্টি দিতে হবে।
  9. এবার অন্য একটি প্যান এ ঘি দিয়ে শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, রসুন কুচি,টমেটো কুচি দিয়ে সামান্য নুন দিয়ে ভাজতে হবে।
  10. ডাল পাত্রে ঢেলে তার ওপর এই রসুন ,টমেটো ঘি সমেত ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்