கொழுப்பற்ற காலை உணவு பிரெட்

முதல் 3 பொருள்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அடித்துக்கொள்ளவும். 3/4 வெதுவெதுப்பானத் தண்ணீரில் சர்க்கரையைக் கரைத்து ஈஸ்ட்டைச் சேர்க்கவும். மூடி 15 நிமிடங்களுக்கு எடுத்து வைக்கவும். மென்மையாகும்வரை தயிரைக் கடைந்துகொள்க. அதன்பின்னர் இவற்றை ஈஸ்ட் கலவையில் சேர்க்கவும்.

அடுத்து திரவப் பொருள்களை மாவுக் கலவையில் சேர்க்கவும். 5ல் இருந்து 6 நிமிடங்கள் பிசைந்துகொள்க. மென்மையான சற்றே ஒட்டும் பதத்தில் உள்ள மாவு வரும்வரை தண்ணீர் சேர்த்துக்கொண்டே இருக்கவும்.

மாவை எண்ணெய் தடவியக் கிண்ணத்திற்கு மாற்றுக. மாவைத் திருப்பிப்போடவும், எண்ணெய் எல்லாபக்கமும் சமமாக பூசப்பட்டு இருப்பதற்காக. 1ல் இருந்து 1 1/2 மணி நேரம் அல்லது இரட்டிப்பாக உப்பும் வரை விட்டுவைக்கவும்.

ஒரு 8 ½ x 4 ½ இன்ச் லோஃப் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவிக்கொள்க.

மாவைக் குத்தி மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு மெதுவாக பிசையவும். மாவை செவ்வகமாக உருட்டிக்கொள்ளவும். லோஃப் பாத்திரத்தைவிட அகலமாக இருக்கக்கூடாது.

மாவை உங்களை நோக்கி உருட்டிக்கொள்க. அழுத்தினால் ஒட்டிக்கொள்ளவேண்டும். உருட்டியதை எண்ணெய் தடவி லோஃப் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மூடி இரட்டிப்பு அளவு உப்பும் வரை விட்டுவைக்கவும்.

190 டிகி செல்சியசுக்கு ப்ரீ ஹீட் செய்யப்பட்ட ஓவனில் 30ல் இருந்து 35 நிமிடங்கள் அல்லது லோஃப் பொன்னிறமாகும்வரையில் அடிப்பாகத்தைத் தட்டினால் சத்தம்கேட்கும் வரையில் பேக் செய்யவும்.

10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பாத்திரத்தில் இருந்து எடுத்து ஆறியதும் துண்டுபோட்டு பாலுடன் அல்லது தேனீருடன் விருப்பத்திற்கேற்ப பரிமாறவும்.