வீடு / சமையல் குறிப்பு / லெபனான் ஃப்லாபெல் வைக்கப்பட்ட பிட்டாக்கள்

Photo of Lebanese Falafel stuffed Pitas by Bindiya Sharma at BetterButter
1975
214
4.3(0)
0

லெபனான் ஃப்லாபெல் வைக்கப்பட்ட பிட்டாக்கள்

Dec-22-2015
Bindiya Sharma
420 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
15 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
5 மக்கள்
பரிமாறவும்

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • டிபன் ரெசிப்பிஸ்
  • மிடில் ஈஸ்டர்ன்
  • ப்லெண்டிங்
  • ஃபிரையிங்
  • ஸ்நேக்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

  1. 250 கிராம் கொண்டைக்கடலை - இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கப்பட்டது
  2. 1 தேக்கரண்டி பூண்டு விழுது
  3. 1 நடுத்தர அளவுள்ள வெங்காயம், நறுக்கியது
  4. கையளவு கொத்துமல்லி, நறுக்கியது
  5. 1 பச்சை மிளகாய், நசுக்கியது
  6. 1/2 தேக்கரண்டி சீரகத்தூள்
  7. 1/4 கப் பிரெட் துண்டுகள்
  8. சுவைக்கேற்ற உப்பு
  9. பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்
  10. சாசுக்கு -
  11. 1/2 கப் அடர்த்தியான கெட்டித் தயிர்
  12. 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
  13. 2 தேக்கரண்டி தஹினி (எள்ளுச் சாந்து)
  14. 1 பூண்டு பல், நசுக்கியது
  15. மற்றப் பொருள்கள்-
  16. 5 முழு கோதுமை பிட்டாக்கள்
  17. லேட்யூஸ் இலை
  18. தக்காளி துண்டுகள்
  19. வெங்காயத் துண்டுகள்

வழிமுறைகள்

  1. ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலையை ஒரு புட் பிராசசரில் வைத்து மென்மையாக, குறைவான அளவு தண்ணீர் பயன்படத்தி அடித்துக்கொள்ளவும்.
  2. வெங்காயம், பூண்டு சாந்து, கொத்துமல்லி, பச்சை மிளகாய், சீரகத் தூள், உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்துகொள்ளவும். பிரெட் துண்டுகளைச் சேர்த்து சம அளவுள்ள கலவை உருண்டைகளைச் செய்துகொள்ளவும்.
  3. இந்த உருண்டைகள் பொன்னிறமாகும்வரை பொரிக்கவும். வடிக்கட்டி எடுத்து வைக்கவும்.
  4. சாசுக்கு - ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தயிரை அடித்து, எலுமிச்சை சாறு, தாஹினி, நசுக்கிய பூண்டு பற்களைச் சேர்க்கவும்.
  5. ஃப்லாபெல் வைக்கப்பட்ட பிட்டாக்களை ஒருங்கிணைப்பதற்கு-
  6. ஒரு இடைவெ ளியை ஏற்படுத்துவதற்கு பிட்டாவின் ஒரு பக்கத்தைப் பிளந்து (நீளவாக்கில்) ஒரு தேக்கரண்டி சாசில் ஒரு ஃப்லாபெல், நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம், லேட்யூசை வைக்கவும்.
  7. ஒரு பக்கத்தில் மேலும் அதிகமான சாசுடன் (தொய்த்து) பரிமாறவும்.

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்