Name: Horsegram rasam recipe by saranya sathish in Tamil at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: வேகவைத்த கொள்ளில் இருந்து வடிக்க பட்ட நீர் - 1 கப்; அரைத்த தக்காளி - 1; புளி தண்ணீர் - சிறிது; பூண்டு - 2; கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி; காய்ந்த மிளகாய் - 2; ரசம் பொடி - 1 டேபிள் ஸ்பூன்; மஞ்சள் பொடி பெருங்காயம் - தலா 1/4 ஸ்பூன்; உப்பு - தேவையான அளவு; எண்ணெய் கடுகு - சிறிது

கொள்ளு ரசம் செய்முறை பற்றி

கொள்ளு ரசம் சளி மற்றும் குளிர் காலங்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

வேகவைத்த கொள்ளில் இருந்து வடிக்க பட்ட நீர் - 1 கப்
அரைத்த தக்காளி - 1
புளி தண்ணீர் - சிறிது
பூண்டு - 2
கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி
காய்ந்த மிளகாய் - 2
ரசம் பொடி - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி பெருங்காயம் - தலா 1/4 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் கடுகு - சிறிது

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் கொள்ளு நீர் புளி தண்ணீர் உப்பு மஞ்சள் பொடி பெருங்காயம் ரசப்பொடி அரைத்த தக்காளி கொத்தமல்லி சேர்த்து கலக்கவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
பின் கறிவேப்பிலை பூண்டு மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
பிறகு கரைத்து வைத்துள்ள ரச கலவையை சேர்க்கவும்.
ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கி வைக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்