வீடு / சமையல் குறிப்பு / சுவையான தக்காளி சூப்

Photo of Spicy Tomato Soup by parul shirazi at BetterButter
2035
218
4.5(1)
0

சுவையான தக்காளி சூப்

Jan-16-2016
parul shirazi
20 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
45 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
2 மக்கள்
பரிமாறவும்

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • நார்த் இந்தியன்
  • சூப்கள்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

  1. 6 தக்காளி, துண்டுகள்
  2. 1 கப் பூசணி, நறுக்கியது
  3. 3-4 பூண்டு பற்கள்
  4. 1/2 தேக்கரண்டி இஞ்சி, துருவல்
  5. 1 சிவப்பு வெங்காயம், நறுக்கியது
  6. 1 பிரிஞ்சி இலை
  7. 2 ஏலக்காய்
  8. 2 கிராம்பு
  9. 1 குச்சி இலவங்கப்பட்டை
  10. 2 காய்ந்த மிளகாய்
  11. 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
  12. 600 மிலி தண்ணீர் அல்லது காய்கறி சாறு
  13. 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு
  14. சுவைக்கேற்ற உப்பு
  15. 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அலங்கரிப்பதற்காக

வழிமுறைகள்

  1. ஒரு அகலமான சாஸ்பாத்திரத்தில் வெண்ணெயை சூடுபடுத்திக்கொள்க. பூண்டை ஒரு நிமிடம் வதக்கி வெங்காயம் சேர்த்து அது பளபளப்பாக மாறும்வரை வதக்கவும்.
  2. உலர் மசாலாக்கள், பூசணிக்காய், தக்காளி சேர்த்து சிம்மில் 5-7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். உப்பு, மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தி தண்ணீர் அல்லது சாறு சேர்க்கவும்.
  3. சிறு தீயில் 8-10 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவாகும்வரை அல்லது மிருதுவாகும்வரை வேகவைத்து மிக அடர்த்தியாக இருந்தால் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
  4. அடுப்பை நிறுத்தி, ஆறவிட்டு, பிரிஞ்சி இலையை நீக்கவும். சூப்பை ஒரு மிக்சியில் அல்லது ஒரு கை பிளெண்டரில் அடித்துக்கொள்ளவும்.
  5. தண்ணீர் சேர்த்து தேவையான பதத்திற்கு சுவையை சரிபார்த்துக்கொள்ளவும்.
  6. ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயால் அலங்கரித்து, பூண்டு பிரெட்டுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.

மதிப்பீடு (1)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க
Sangeetha Ganesh
Jun-24-2018
Sangeetha Ganesh   Jun-24-2018

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்