Name: Russian Salad - A Feast for eyes and palate! recipe by Kriti Singhal in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: நறுக்கிய கேரட் 1/2 கப்; பொடியாக நறுக்கிய மணி மிளகு (சிவப்பு, மஞ்சள், பச்சை) 1/2 கப்; பிரெஞ்ச் பீன்ஸ் 1/2 கப்; ஆலிவ் 1/4 கப்; புதிய மாதுளைவிதைகள் 1/2 கப்; இனிப்பு காரம் வேகவைத்தது 1/2 கப்; புதிய ஆப்பிள் நறுக்கியது 1/2 கப்; குருதிநெல்லி (கிரான்பெர்ரி) 1/4 கப்; அவுரிநெல்லி (ப்ளூபெர்ரி) 1/4 கப்; துளிசி இலைகள் 1/2 கப்; டயட் மயோனிஸ் 1/2 பேக்; புதிய கிரீம் 1/3 கப்; கருமிளகு 1/2 கப்; ஜாதிக்காய்த் தூள் 1/4 தேக்கரண்டி; சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி; தேன் 1 தேக்கரண்டி; உப்பு 1 தேக்கரண்டி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

நறுக்கிய கேரட் 1/2 கப்
பொடியாக நறுக்கிய மணி மிளகு (சிவப்பு, மஞ்சள், பச்சை) 1/2 கப்
பிரெஞ்ச் பீன்ஸ் 1/2 கப்
ஆலிவ் 1/4 கப்
புதிய மாதுளைவிதைகள் 1/2 கப்
இனிப்பு காரம் வேகவைத்தது 1/2 கப்
புதிய ஆப்பிள் நறுக்கியது 1/2 கப்
குருதிநெல்லி (கிரான்பெர்ரி) 1/4 கப்
அவுரிநெல்லி (ப்ளூபெர்ரி) 1/4 கப்
துளிசி இலைகள் 1/2 கப்
டயட் மயோனிஸ் 1/2 பேக்
புதிய கிரீம் 1/3 கப்
கருமிளகு 1/2 கப்
ஜாதிக்காய்த் தூள் 1/4 தேக்கரண்டி
சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
தேன் 1 தேக்கரண்டி
உப்பு 1 தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தைச் சூடுபடுத்தி 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயைப்போடவும். அனைத்துக் காய்கறிகளையும் போட்டு அவற்றை 5 நிமிடங்கள் சிம்மில் வைக்கவும்.
இப்போது அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து அனைத்துப் பழங்கள், ஆலிவ்கள், உலர் பழங்களைச் சேர்த்து கலந்துகொள்க. மயோனிசையும் புதிய கிரீமையும் சேர்க்கவும். அனைத்து மசாலாக்களையும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும்.
நன்றாகக் கலந்துகொள்க. இப்போது தேனைச் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்துகொள்ளவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிரிஜ்ஜில் வைக்கவும்.
லேட்யூஸ் இலைகளை எடுத்து அவற்றை ஒருடிரேயில் அடுக்கிக்கொள்க. துளசி இலைகளைத் தூவவும். ரஷ்ய சலாத்தை அவற்றின் மீது அடுக்கவும். சில்லென்று பரிமாறவும்!

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்