Name: Kaara குழம்பு recipe by Nagarathinam R in Tamil at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: மல்லி 3spoon; சீரகம் 1spoon; மிளகு 1spoon; வெந்தயம் 1/2spoon; அரிசி 1ஸ்பூன்; வத்தல் 10; தேங்காய் துருவியது 1/2cup; சின்ன வெங்காயம் 7; தக்காளி 2; கருவேப்பிலை; புளி எலுமிச்சை அளவு; உப்பு; நல்ல எண்ணெய் 50ml

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

மல்லி 3spoon
சீரகம் 1spoon
மிளகு 1spoon
வெந்தயம் 1/2spoon
அரிசி 1ஸ்பூன்
வத்தல் 10
தேங்காய் துருவியது 1/2cup
சின்ன வெங்காயம் 7
தக்காளி 2
கருவேப்பிலை
புளி எலுமிச்சை அளவு
உப்பு
நல்ல எண்ணெய் 50ml

வழிமுறைகள்

வாணலியில் மல்லி, மிளகு, சீரகம், அரிசி, வத்தல்,வெந்தயம், தேங்காய், தக்காளி, சின்ன வெங்காயம், எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
வதக்கிய எல்லா பொருள்களையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்
பின் அரைத்த விழுதை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் .
கரைத்து வைத்த புளியை ஊற்றவும்
உப்பு சேர்க்கவும்
5 நிமிடம் நன்கு கொதிக்க விடவும் .

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்