வீடு / சமையல் குறிப்பு / Salem Mutton Gravy
761
5
0.0(3)
0
Subashini Krish
Wow.. mouth watering
Great Looks Yummy
சின்ன வெங்காயத்தையும் கறிவேப்பிலையையும் தனியாக வதக்கி கொள்ளவும்
இன்னொரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம், மிளகு, கசகசா, முந்திரி, சோம்பு, பட்டை, கிராம்பு தாளித்து துருவிய தேங்காய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
இதனுடன் வரமிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன், கொத்தமல்லி தூள் 3 ஸ்பூன் சேர்த்து ஒரு முறை பிரட்டி ஆற வைக்கவும்
ஆறிய பின் கிரைண்டரில(ஆட்டுகல்லுக்கு மாற்றாக) முதலில் தேங்காய் கலவையை அரைக்கவும். அதனுடனே வதங்கிய சின்ன வெங்காயத்தையும் சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்
அரைத்த விழுதை வழித்து எடுத்து கொள்ளவும்
ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி மட்டன் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பின்னர் உப்பு மஞ்சள் மீதமுள்ள மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள்,இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
மட்டன் நன்கு சுருண்ட பின் அரைத்து வைத்த விழுதை சேர்த்து ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கொதி வந்த பின் 4 விசில் விடவும்
குக்கர் ஆறிய பின, திறந்து மீண்டும் ஒரு கொதி விடவும்
ஒரு தாளிக்கும் கரண்டியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு சேர்த்து பொரிந்ததும் பொடியாக நறுக்கிய 2 சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு சிவந்ததும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரிந்ததும் கொதிக்கும் குழம்பில் கொட்டி அடுப்பை அணைக்கவும்.
சூடான இட்லி, தோசை, சாதம் என எல்லா உணவுகளுக்கும் ஏற்ற குழம்பாகும்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க