Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
வீடு / சமையல் குறிப்பு / இதயம் மறைந்துள்ள கேக்/ஆச்சர்யமளிக்கும் கேக்/ வேலண்டைன் கேக்
சிவப்பு கேக் தயாரிப்பதற்காக: ஓவனை 180 டிகிரி செண்டிகிரேடுக்குப் ப்ரீ ஹீட் செய்யவும். பேக்கிங் பேனை கொஞ்சம் வெண்ணெயால் தடவவும். ஒரு பெரிய கலவைப் பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, வெண்ணெயை எடுத்துக்கொள்ளவும். கை மிக்சரால் மென்மையாக பஞ்சுபோல் ஆகும்வரை அடித்துக்கொள்ளவும்.
வெண்ணிலா எசென்ஸ், ஒரு நேரத்தில் 2 முட்டைகள் எனச் சேர்த்து மீண்டும் அடித்துக்கொள்ளவும். பாத்திரத்தின் பக்கங்களைச் சுரண்டி மேலும் 2 முட்டைகளைச் சேர்த்து மீண்டும் அடித்துக்கொள்ளவும். இப்போது அனைத்து உலர் பொருள்களையும் கிரீம் மாவில் சலித்துக்கொள்ளவும். கட்டி சேராமல் நன்றாக அடித்துக்கொள்ளவும்.
உணவு நிறமியைச் சேர்த்து சமச்சீரான நிறத்தைப் பெறும்வரை கலந்துகொள்க. தேவையான நிறத்தைப் பெறும்வரை மேற்கொண்டு துளிகளைச் சேர்த்துக்கொள்ளவும். தயாரித்து வைத்துள்ள பாத்திரத்தில் மாவை மாற்றி, 50 நிமிடங்களுக்கு அல்லது பல் குத்தும் குச்சியை கேக்கில் மையத்தில் நுழைக்க சுத்தமாக வரும்வரை பேக் செய்யவும்.
வெந்ததும், கவனமாக ஓவனில் இருந்து எடுக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அப்படியே விட்டுவைக்கவும். அதன்பின்னர் கூலிங் ரேக்கில் கேக்கை எடுத்து முற்றிலுமாக ஆறவிடவும். ஆறியதும், கிளிங் தாளினால் சுற்றி பயன்படுத்தப்படும் வரையில் பிரிஜ்ஜில் வைக்கவும்.
சாக்லேட் மாவு: பேக்கிங் பாத்திரத்தைக் கொஞ்சம் வெண்ணெயால் தடவி எடுத்து வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவைப் பாத்திரத்தில், சர்க்கரை, வெண்ணெயை எடுத்துக்கொள்ளவும். கை மிக்சரால் மென்மையான பஞ்சுபோல் அடித்துக்கொள்ளவும்.
வெண்ணிலா எசென்ஸ், ஒரு நேரத்தில் 2 முட்டைகள் வீதம் சேர்த்து அடித்துக்கொள்ளவும். பாத்திரத்தின் பக்கங்களைச் சுரண்டிவிட்டு 2 முட்டைகள் சேர்த்து மீண்டும் அடித்துக்கொள்ளவும். இப்போது அனைத்து உலர் பொருள்களையும் கிரீம் மாவில் சலித்துக்கொள்க. கட்டிகள் சேராமல் அனைத்தையும் கலந்தகொள்க.
அழகான இதயங்களை வைத்து பேக் செய்வதற்கு: சிவப்பு கேக்கை பிரிஜ்ஜில் இருந்து எடுத்து சமமாகத் துண்டு போட்டுக்கொள்ளவும். இதய வடிவிலான குக்கீ கட்டரை எடுத்து கேக்கின் ஒவ்வொரு துண்டிலும் இதய வடிவத்தில் வெட்டவும். இதயத்தை அதனுள் வைக்கவும். (மீந்துபோன கேக்கைக்கொண்டு கேக் பாப்களைச் செய்யலாம்)
இப்போது 1/4 கீரிஸ் செய்யப்பட்ட பாத்திரத்தில் சாக்லேட் மாவை நிரப்பி சமமாகப்பரவுவதற்கு மெதுவாக தட்டவும். ஒவ்வொருக்கும் அடுத்து இதயங்களை லோஃப் பாத்திரத்தின் மையத்தில் அடுக்கவும். 2 இதயங்களுக்கிடையில் இடைவெளியில்லாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும். நெறுக்கமதாக அடுக்கவும்.
பேக் செய்யப்பட்ட இதயங்களைச் சற்றி கொஞ்சம் இடம் விடவும், அப்போதுதான் சாக்லேட் மாவினால் இடத்தை நிரப்ப இயலும். அது இதயத்தை மறைக்கும். இப்போது மீதமுள்ள சாக்லேட் மாவினை பாத்திரத்தின் பக்கங்களில் நிரப்பவும்.
கவுண்டரை மெல்ல தட்டவும். அப்போதுதான் மாவு இதயங்களைச் சற்றிலும் நிரப்பும். வேகமாக தட்டவேண்டாம். இதயங்கள் இடமாறிவிடக்கூடும். 50 நிமிடங்கள் அல்லது பல் குத்தும் குச்சி கேக்கின் மையத்தில் நுழைத்தால் சுத்தமாக வரும்வரை பேக் செய்யவும்.
வெந்ததும், பாத்திரத்தில் 15 நிமிடங்கள் ஆறட்டும். அதன்பின்னர் கூலிங் ரேக்கிற்கு மாற்றவும். மறைந்துள்ள கேக் தயார்!
உங்கள் விருப்பப்படி கேக்கை நீங்கள் உறைய வைக்கலாம். இங்கே நான் கடைந்த கீரிம் புராஸ்டிங்கையும் வானவில் தூவல்களையும் பயன்படுத்தினேன். தடா! முடிந்துவிட்டது... சப்பரான சுவையான ஆச்சர்யமளிக்கும் கேக் தயார்:) மகிழ்க.
பரிமாறும்: 7
Wow
Excellent
Superb
मैने लुधियाना में एक बेकरी में ये देकहा थ!
Beautifully made... :ok_hand::ok_hand::ok_hand:
So cute
Excellent recipe, , thank u Bhawya sankar twicd i made
Yummy cake recipe :)
how to make without eggs
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உங்கள் பழைய கடவுச்சொல்லை புதியதாக மாற்றவும்
உங்கள் சுயவிவரத்தை இங்கே புதுப்பிக்கவும்
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது நீங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பங்களை நிரந்தரமாக அணுக முடியாததாக மாற்றலாம் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட சாதனங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். எங்கள் தனியுரிமை அறிவிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள் அல்லது விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப நீக்குதல் செய்யப்படும்.
கணக்கை நீக்குக
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது என்பது உங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பத்தேர்வுகள் பெட்டர்பட்டரிலிருந்து நிரந்தரமாக அகற்றப்படும் என்பதாகும். நீங்கள் உறுதிப்படுத்தியதும், உங்கள் கணக்கு உடனடியாக செயலிழக்கப்படும்
குறிப்பு: அடுத்த 14 நாட்களில் நீங்கள் உள்நுழைந்தால், உங்கள் கணக்கு மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும் மற்றும் நீக்குதல் ரத்து செய்யப்படும்.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைகஇன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திடஉங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க