Name: Keerai Podi recipe by Ummu Mymoona in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: சிகப்பு வத்தல் - 1/2 கிலோ; சீரகம் - 125 கிராம்; சோம்பு - 125 கிராம்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 10

சிகப்பு வத்தல் - 1/2 கிலோ
சீரகம் - 125 கிராம்
சோம்பு - 125 கிராம்

வழிமுறைகள்

வாணலியில் வத்தலை நன்கு, கருக விடாமல் வறுத்து கொள்ளவும்..
வத்தல் வறுபட்டதும் இறுதியாக சீரகம், சோம்பு சேர்த்து வறுக்கவும்..
சீரகம், சோம்பு சேர்த்து 5 நிமிடத்தில் அடுப்பை அணைக்கவும்.. ஏனெனில் இவை உடனே வறுபட்டு கறுத்து விடும்..
சூட்டுடன் வறுத்த மசாலாக்களை மிக்சியில் நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.. இப்பொழுது கீரைப்பொடி தயார்..

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்