Name: Idly recipe by Banupriya Jawahar in Tamil at BetterButter
Prep time: 720 min
Cook time: 10 min
Total time: 730 min
Yield: 8
Ingredients: இட்லி அரிசி 3 பங்கு; சிறு தானியங்கள் 1 பங்கு(வரகு,சாமை, தினை, குதிரைவாலி); உருட்டு உளுந்து 1 பங்கு; வெந்தயம் 1 தேக்கரண்டி; உப்பு தேவையான அளவு

இட்லி செய்முறை பற்றி

தேர்வு நேரங்களில் என் மகளுக்கான காலை நேர உணவுகளில் முதல் சாய்ஸ் இட்லி, சாம்பார், ஏதாவது ஒரு பழம்/ஜூஸ் தான்!

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
ஸ்டீமிங்
மெயின் டிஷ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 8

இட்லி அரிசி 3 பங்கு
சிறு தானியங்கள் 1 பங்கு(வரகு,சாமை, தினை, குதிரைவாலி)
உருட்டு உளுந்து 1 பங்கு
வெந்தயம் 1 தேக்கரண்டி
உப்பு தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

அரிசி மற்றும் சிறுதானியங்களை கலந்து கொள்ளவும்
பின், அரிசி சிறுதானிய கலவை, பருப்பு, வெந்தயம் இவற்றை தனித்தனியே 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
பின் கிரைன்டரில் ஆட்டவும்
உப்பு சேர்த்து 8 மணி நேரம் நொதிக்க விடவும்
பின், இட்லி கொப்பரையில் இட்லிகளாய் வார்த்து எடுக்கவும்்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்