Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
வீடு / சமையல் குறிப்பு / அடைத்த கத்தரிக்காய்
கத்தரிக்காய்யை கழுவி துணியால் துடைத்துக் கொள்ளவும். கூர்மையான கத்தியைக் கொண்டு 2 அல்லது 4 துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும். கடினமான மற்றும் பரந்த கடாயில் எண்ணெய்யை ஊற்றி புகைவரும் அளவிற்கு சூடுசெய்து பின்பு அதனை ஆறவைத்து கொள்ளவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் மாங்காய் தூள், உப்பு, மஞ்சள்தூள், கொத்தமல்லி தூள், சிகப்பு மிளகாய் தூள், நொறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
சூடாண எண்ணெயில் சீரகம் சேர்க்கவும், அது வெடித்து வரும்போது, ஒரு சிற்றிகை மஞ்சள் தூள். 1/4 டீக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து கிளறிக் கொள்ளவும். பிறகு கடாயில் மசாலா சேர்த்த கத்திரிக்காயை போடவும் (சூடு செய்த கடுகு எண்ணெய் இருந்த பாத்திரத்தில்)
2 தேக்கரண்டி மீதமுள்ள மசாலாவை கத்தரிக்காயின் மேல் தூவிக் கொள்ளவும். கடாயை நன்கு மூடி குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவிடவும். மெதுவாக கிளறிவிடவும், பிறகு கத்தரிக்காய்யை 2-3 முறை திருப்பிவிட்டு முழுமையாக வேகவிடவும். இதை ரொட்டி, பூரி அல்லது பருப்பு சாதத்துடன் சேர்த்து பரிமாறலாம்.
பரிமாறும்: 4
Super
Also add powdered singdana
Ok
sounds yummy
To make the masala thick consistency and slightly heavy I added grated onion and the rest from this recipe . Came out yummy. Thank you for sharing the recipe with us.
The best baingan recipee
Bharva brinjal mazedaar.
Bahut tasty honge lajwab
Yummy !!!
Mouth watering vnice
wawwwww bahut he bariya
thanks
the stuffing I prepare also includes ground nut powder and sesame powder(til)
I like to try it
I will try it today.
it is good,and tasty
good
I just tried it. Its so much tangy.
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உங்கள் பழைய கடவுச்சொல்லை புதியதாக மாற்றவும்
உங்கள் சுயவிவரத்தை இங்கே புதுப்பிக்கவும்
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது நீங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பங்களை நிரந்தரமாக அணுக முடியாததாக மாற்றலாம் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட சாதனங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். எங்கள் தனியுரிமை அறிவிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள் அல்லது விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப நீக்குதல் செய்யப்படும்.
கணக்கை நீக்குக
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது என்பது உங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பத்தேர்வுகள் பெட்டர்பட்டரிலிருந்து நிரந்தரமாக அகற்றப்படும் என்பதாகும். நீங்கள் உறுதிப்படுத்தியதும், உங்கள் கணக்கு உடனடியாக செயலிழக்கப்படும்
குறிப்பு: அடுத்த 14 நாட்களில் நீங்கள் உள்நுழைந்தால், உங்கள் கணக்கு மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும் மற்றும் நீக்குதல் ரத்து செய்யப்படும்.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைகஇன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திடஉங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க