Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
வீடு / சமையல் குறிப்பு / தால் தோக்லி
Tasty dish
தோக்லிக்கு தேவையான பொருள் அனைத்தையும் கலந்து முடிந்த வரை குறைந்த தண்ணீரில் கெட்டியாக பிணைந்துக் கொள்ளவும். அதை 10 நிமிடங்கள் தனியாக வைக்கவும்.
புலியை சுடுதண்ணீரீல் 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும், பின் கைகளால் பிசைந்து புளிக்கரைசல் தயார் செய்யவும். பின்னர் அதை பிழிந்து வடிக்கட்டி கொள்ளவும்.
பருப்பை கழுவி இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைத்துக் கொள்ளவும். இரண்டு மணி நேரம் கழிந்த பின் பருப்பை வடிக்கட்டிக் கொள்ளவும்.
துவரம்பருப்புடன் பச்சைமிளகாய், 1 வெட்டப்பட்ட தக்காளி, உப்பு, மஞ்சள்தூள் மற்றும் 1 1/2 கப் தண்ணீர் ஆகியவற்றை குக்கரில் 4 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும்.
அதில் நிராவி இல்லாத அளவிற்கு சாதாரண வெப்ப நிலைக்கு வரவிடவும். பருப்பை மென்மையாக மசிப்பான் கொண்டு மசித்துக் கொள்ளவும்.
அதில் 1 நன்றாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி, புளிக்கரைசல், வெட்டப்பட்ட வெல்லம், கையளவு வேர்கடலை, 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துகொள்ளவும். அதை குறைந்த தீயில் 2 நிமிடம் வேகவிடவும்.
இதற்கிடையில் தயார் செய்து வைத்த தோக்லி மாவை ரொட்டியைப் போல தேய்த்து, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். தோக்லி துண்டுகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வைத்து 6-7 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வேகவிடவும்.
ஒரு சிறு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடுசெய்து அதில் கடுகு, சீரகம், பெருங்காயம், கருவேப்பிலை, உலர்ந்த காஷ்மீர் மிளகாய் மற்றும் காஷ்மீர் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து தாளித்துக்கொள்ளவும்.
இந்த தடுக்காவை உடனடியாக பருப்பில் போட்டு நறுமணம் வெளியே செல்லாமல் குக்கரை மூடவும்.
அலங்காரத்துக்காக கொத்தமல்லி இலையை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
பரிமாறும்: 4
Loved the taste
Turned out awesome ! Loved it ! Thank you for the recipe... Its an all time favorite at my place !
Adding lemon juice while eating dal dhokli,will enhance the taste...
Nice 1
Superb
Tasty
Helthy
Yummy!!!!!!
My favourite :ok_hand::relaxed:
I love dal dhokli
thanks for nice recipe ciepe
thanks ,for lovely recipe
tasty
Nice
nicel
will try out . seems it will taste good . Thanks for sharing.
Looks Great. thanks for sharing the recipe
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உங்கள் பழைய கடவுச்சொல்லை புதியதாக மாற்றவும்
உங்கள் சுயவிவரத்தை இங்கே புதுப்பிக்கவும்
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது நீங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பங்களை நிரந்தரமாக அணுக முடியாததாக மாற்றலாம் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட சாதனங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். எங்கள் தனியுரிமை அறிவிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள் அல்லது விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப நீக்குதல் செய்யப்படும்.
கணக்கை நீக்குக
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது என்பது உங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பத்தேர்வுகள் பெட்டர்பட்டரிலிருந்து நிரந்தரமாக அகற்றப்படும் என்பதாகும். நீங்கள் உறுதிப்படுத்தியதும், உங்கள் கணக்கு உடனடியாக செயலிழக்கப்படும்
குறிப்பு: அடுத்த 14 நாட்களில் நீங்கள் உள்நுழைந்தால், உங்கள் கணக்கு மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும் மற்றும் நீக்குதல் ரத்து செய்யப்படும்.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைகஇன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திடஉங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க