Name: Paruppu Chutney recipe by Tina Francis in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: துவரம் பருப்பு - 100 கிராம்; சிவப்பு மிளகாய் - 2; பச்சை மிளகாய் - 1; துருவிய தேங்காய் - 1 தேக்கரண்டி; பூண்டு - 2 அல்லது 3 பற்கள்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
ப்லெண்டிங்
ஸாட்டிங்
கண்டிமென்ட்ஸ்
டயாபடீஸ்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

துவரம் பருப்பு - 100 கிராம்
சிவப்பு மிளகாய் - 2
பச்சை மிளகாய் - 1
துருவிய தேங்காய் - 1 தேக்கரண்டி
பூண்டு - 2 அல்லது 3 பற்கள்

வழிமுறைகள்

வறுத்த உலர் பருப்பு மிதமானச் சூட்டில் பொன்னிறமாகச் செய்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
வறுத்த மிளகாயோடு பூண்டையும் தேங்காயையும் சேர்க்கவும்.
அனைத்துச் சேர்வைப்பொருள்களையும் ஆறவிட்டு, ஒரு பிளண்டரில் அடர்த்தியான பதத்திற்கு அரைத்துக்கொள்ளவும்.
சாதத்தோடு சட்னியை ருசிக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்