Name: Masala peanuts recipe by Tejaswi Yalamanchi in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: పచ్చి పల్లిలు 1 కప్; సేనగపిండి 1/4 కప్; బియ్యం పిండి 1 1/2 చెంచా; కారం 1 చెంచా; సోడా ఉప్పు 1/4 చెంచా; తొక్క తీయని వెల్లులి రెమ్మలు 10; ఇంగువ 1/2 చెంచా; ఉప్పు తగినంత; నీరు తగినంత; నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా; రెడ్ కలర్ ఒక పించ్; సొంపు 1 చెంచా

కావలసినవి సర్వింగ: 2

పచ్చి పల్లిలు 1 కప్
సేనగపిండి 1/4 కప్
బియ్యం పిండి 1 1/2 చెంచా
కారం 1 చెంచా
సోడా ఉప్పు 1/4 చెంచా
తొక్క తీయని వెల్లులి రెమ్మలు 10
ఇంగువ 1/2 చెంచా
ఉప్పు తగినంత
నీరు తగినంత
నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా
రెడ్ కలర్ ఒక పించ్
సొంపు 1 చెంచా

సూచనలు

ముందుగా మైక్రోవేవ్ సేఫ్ బౌల్ తీసుకొని.దానిలో పల్లిలు వేసుకొని తక్కువ టెంపరేచర్ మీద 4 నిమిషాలు పెట్టండి
అవి వేగుతాయి
మిక్సీ జార్ తీసుకొని దానిలో వాము వెల్లులి వేసి కచ పచ్చ గా చేస్కోండి
ఒక బౌల్ లో వేయించిన పల్లిలు తీసుకొని,ఉప్పు,కారం,వాము వెల్లులి మిశ్రమం వేసి కలపండి
దానిలో సేనగపిండి, బియ్యంపిండి,ఇంగువ,వంట సోడా వేసి కలపండి
నీరు చల్లుకుంటూ పల్లిలకి మసాలా పాటెక్ దాకా గట్టిగా కలుపుకోవాలి.నీరు ఎక్కువ వేయకూడదు
పోయి మీద గిన్నెయ్ పెట్టి డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా నునె వేసి కగానీవండి
కాగాక పల్లిల మిశ్రమాన్ని విడివిడిగా నూనె లో వేసి వేగానీవండి బంగారు రంగు వొచ్చే దాకా
వేయించిన పల్లిలాని పేపర్ నాప్కిన్ మీద వేసుకోండి.అదనపు నునె ని పిలుస్తుంది.
ప్లేట్ లోకి తీసుకోండి
మసాలా పల్లిలు తయారు

వంట ప్రారంభిద్దాం