Name: Hayagreeva(chana dal kheer) recipe by Harini Balakishan in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 కప్పు సెనగ పపప్పును; చిటికెడ పసుపు; రెండు చంచాల నూనె; 1/2 కప్పు బెల్లం; 1/2 కప్పు కొబ్బరి; 1/2 చెంచా యాలుకల పొడి; 1 చెంచా బియ్యం పిండి; 4 చెంచాల పాల పొడి; 1 1/4 కప్పు పాలు

హయగ్రీవ (సెనగ పప్పు పాయసం) రెసిపీ గురించి

ఇది ఒక సంప్రదాయక వంట. దాదాపుగ అందరు మరచిపోయారు.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
పండుగలాగా
కర్ణాటక
చిన్న మంట పై ఉడికించటం
ఉడికించాలి
భోజనం తర్వాత వడ్డించే తీపి పదార్థాలు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 6

1/2 కప్పు సెనగ పపప్పును
చిటికెడ పసుపు
రెండు చంచాల నూనె
1/2 కప్పు బెల్లం
1/2 కప్పు కొబ్బరి
1/2 చెంచా యాలుకల పొడి
1 చెంచా బియ్యం పిండి
4 చెంచాల పాల పొడి
1 1/4 కప్పు పాలు

సూచనలు

సెనిగ పప్పు, చిటికెడు పసుపు, రెండు చెంచాల నూనె వేసి మెత్తగ ఉడకబెట్టాలి
కొద్దిగ సెనగ పప్పును ఎనపాలి
ఉడికిన పప్పును అర కప్పు బెల్లం వేసి ఉడకబెట్టాలి
బెల్లం కరిగిన తర్వాతకొద్దిగ కొబ్బరి పొడి, యాలకుల పొడి వేయ్యాలి
ఈలోపు రెండు చంచా బియ్యం పిండి, నాలుగు చంచా పాలపొడి పావు కప్పు చల్లని పాలలో కలిపి
మరుగుతున్న పాయసంలో కలపాలి
కొద్ది సేపు మరగనిచ్చి , కొంచం చల్లారాక గ్లాసుడు పాలు పోయ్యాలి
సర్వింగ్ డిష్ లో వేసి డ్రై ఫ్రూట్స తో గార్నిష్ చేయ్యాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం