Name: Leafy veg vakkaya grevy curry recipe by Chandrika Marripudi in Telugu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: తోటకూర:2కట్టలు; పాలకూర:2కట్టలు; టొమాటోలు:4; కందిపప్పు:గుప్పెడు; పెసరపప్పు:గుప్పెడు; ఉల్లిపాయలు:2; పచ్చి మిర్చి:4; వాక్కాయలు:10; ఉప్పు:తగినంత; కారం:2స్పూన్లు; పసుపు:చిటికెడు; నూనె:2స్పూన్లు; ఆవాలు:1స్పూన్; జీలకర్ర:1స్పూన్; ధనియాలు:2స్పూన్లు; వెల్లుల్లి రెబ్బలు:6; కరివేపాకు:2రెమ్మలు; కొత్తిమీర:కొద్దిగా

ఆకుకూర వాక్కాయ పులుసు రెసిపీ గురించి

2,3రకాల ఆకు కూరలు 2,3రకాల పప్పులతో కలిపి చేసుకునే పులుసు కూర.చింతపండు బదులుగా వాక్కాయలు దొరికితే అవి వేసుకుని చేసుకుంటే రుచి ఆరోగ్యం రెండు ఉంటాయి.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
ప్రెజర్ కుక్
ప్రాథమిక వంటకం
తక్కువ క్యాలరీలు

కావలసినవి సర్వింగ: 5

తోటకూర:2కట్టలు
పాలకూర:2కట్టలు
టొమాటోలు:4
కందిపప్పు:గుప్పెడు
పెసరపప్పు:గుప్పెడు
ఉల్లిపాయలు:2
పచ్చి మిర్చి:4
వాక్కాయలు:10
ఉప్పు:తగినంత
కారం:2స్పూన్లు
పసుపు:చిటికెడు
నూనె:2స్పూన్లు
ఆవాలు:1స్పూన్
జీలకర్ర:1స్పూన్
ధనియాలు:2స్పూన్లు
వెల్లుల్లి రెబ్బలు:6
కరివేపాకు:2రెమ్మలు
కొత్తిమీర:కొద్దిగా

సూచనలు

ముందుగా ఆకుకూరలను శుభ్రంగా కడిగి తరిగి పెట్టుకోవాలి.
ఉల్లి, టొమాటో, పచ్చి మిర్చి కూడా తరిగి పెట్టుకోవాలి.
కందిపప్పు, పెసరపప్పు కడిగి పెట్టుకోవాలి.
పైవన్నీ కుక్కర్లో వేసి ఉప్పు, కారం‌,పసుపు, వాక్కాయలు వేసి ఒక గ్లాస్ నీళ్ళు పోసి మూత పెట్టి 4,5 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
ప్రెషర్ పోయాక మూత తీసి కలపాలి
పోపు పాన్ లో 2 స్పూన్లు నూనె వేసి వేడయ్యాక ఆవాలు,జీలకర్ర,ధనియాలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు,కరివేపాకు వేసి వేగాక కూరలో వేసి కలుపుకుని తరిగిన కొత్తిమీర వేసి కలుపుకోవాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం