Name: Blackpepper rasam recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: మిరియాల పొడి 1/2 చెంచా; జీలకర్ర 1/2 చెంచా; ఎండుమిరపకాయలు 2-3; 6-7 వెల్లులిపాయలు; 1/2 చెంచా చింతపండు; 3 కప్ నీళ్లు; 1 టమాటో క్రష్ చేసినది; 1 చెంచా ఆవాలు; కరివేపాకు 1 రెబ్బ; 1/8 చెంచా పసుపు; చిటికెడు ఇంగువ; 1 చెంచా నూనె

మిరియాల రసం రెసిపీ గురించి

ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది జలుబు చేస్తే వెంటనే ఇది చేసుకుని తింటే జలుబు ఇట్టే ఎగిరిపోతుంది

కావలసినవి సర్వింగ: 4

మిరియాల పొడి 1/2 చెంచా
జీలకర్ర 1/2 చెంచా
ఎండుమిరపకాయలు 2-3
6-7 వెల్లులిపాయలు
1/2 చెంచా చింతపండు
3 కప్ నీళ్లు
1 టమాటో క్రష్ చేసినది
1 చెంచా ఆవాలు
కరివేపాకు 1 రెబ్బ
1/8 చెంచా పసుపు
చిటికెడు ఇంగువ
1 చెంచా నూనె

సూచనలు

ముందుగా కొంచెం వేడి నీళ్లలో చింతపండు వేసి అరగంట నాన్నబెట్టుకోవాలి
తరువాత చింతపండు లోంచి నీళ్లు తీసుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి
తరువాత మిక్సీ జార్ లో వెల్లులిపాయలు, ఎండుమిరపకాయలు, మిరియాలు ,జీలకర్ర వేసి పొడి చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు ఒక పాన్ లో నూనె వేసుకుని అందులో ఆవాలు వేసుకోవాలి
అది వేగిన తరువాత అందులో కరివేపాకు తయారుచేసిన పొడి ఒక నిమిషము వేయించాలి
అందులో పసుపు ఇంగువ వేసి బాగా కలుపుకొని అందులో చింతపండు రసం వేసి నీళ్లు పోసుకోవాలి
ఉప్పు మరియు క్రష్ చేసిన టమాటో వేసుకుని బాగా కలిపి 13-17 నిమిషాలు ఉడికించాలి
ఉడికిన తరువాత చివరిగా కొత్తిమీర వేసుకుని సర్వ్ చేసుకోవడమే

వంట ప్రారంభిద్దాం