దోసకాయ మూక్కల పచ్చడి | Yellow cucumber chutney Recipe in Telugu

ద్వారా Sukriti Siri  |  17th Aug 2018  |  
0 నుండి 0సమీక్షలు రేటు చెయ్యండి!
  • Yellow cucumber chutney recipe in Telugu,దోసకాయ మూక్కల పచ్చడి, Sukriti Siri
దోసకాయ మూక్కల పచ్చడిby Sukriti Siri
  • తయారీకి సమయం

    10

    నిమిషాలు
  • వండటానికి సమయం

    15

    నిమిషాలు
  • ఎంత మందికి సరిపోవును

    5

    జనం

1

0

దోసకాయ మూక్కల పచ్చడి వంటకం

దోసకాయ మూక్కల పచ్చడి తయారుచేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ( Ingredients to make Yellow cucumber chutney Recipe in Telugu )

  • 1/2 కిలో : దోసకాయ
  • 1 చెంచా : నూనె
  • 3 చెంచాలు : మినపప్పు
  • 1 చెంచా : మెంతులు
  • 1 చెంచా : ఆవాలు
  • 1/8 చెంచా : ఇంగువ
  • ఉసిరికాయ అంత చింతపండు
  • 5 : పచ్చి మిరపకాయాలు
  • 1 : ఎండు మిరపకాయ
  • కొంచెం కొత్తిమీరు
  • 1/4 చెంచా : పసుపు
  • ఉప్పు తగినంత
  • పోపు కి : 1 చెంచా : ఆవాలు, జీలకర్ర
  • 1 : ఎండు మిరపకాయ
  • కొన్ని : కరివేపాకులు
  • 1 చెంచా : మినపప్పు
  • 1 చెంచా : నూనె

దోసకాయ మూక్కల పచ్చడి | How to make Yellow cucumber chutney Recipe in Telugu

  1. దోసకాయ తొక్క తీసి సగానికి కోసి గింజాలు వేరు చేసుకోండి.
  2. దోసకాయ, గింజలు విడి విడి గా రుచి చూసి చేదు గా ఉన్నవి పారేసి , చేదు లేని దోసకాయ చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోండి.
  3. ఒక చిన్న మూకుడు పెట్టి ఒక చెంచా నూనె వేసుకొని మినపప్పు, మెంతులు దోరగా వేయించి ఆవాలు వేసుకొని చిటపట లాడానివ్వండి.
  4. పచ్చి మరియు ఎండు మిరపకాయ ముక్కలు వేసి బాగా వేయించి , ఇంగువ కూడా వేసి కదిలించి దీనిని కాస్త చాల్లార్చుకోండి.
  5. ఇప్పుడు మిక్సీలో దోసకాయ గింజలు,వేయించుకున్నవి, చింతపండు, పసుపు, ఉప్పు, కొత్తిమీర వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోండి.
  6. దోసకాయ ముక్కల్లో రుబ్బుకున్న మిశ్రమం వేసి చేత్తో బాగా కలుపుకోండి అప్పుడు ముక్కలకు మసాలా అంటుకొని బాగా రుచికి ఉంటుంది.
  7. పోపు మూకిటీలో నూనె వెసుకొని, మినపప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, ఎండు మిరపకాయ ముక్కల తో పోపు పెట్టి పచ్చడిలో వేసి కలుపుకుంటే దోసకాయ ముక్కలు పచ్చడి ఆరగించటానికి సిద్ధం.

Reviews for Yellow cucumber chutney Recipe in Telugu (0)