Name: Bottle gourd curry recipe by Sudha Badam in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: ఆనపకాయ ముక్కలు సన్నగా కోసినవి 2 కప్పులు; నూపప్పు 4 టేబుల్ స్పూన్లు; బియ్యం 2 టేబుల్ స్పూన్లు; వెల్లుల్లి 2; పచ్చిమిర్చి 4; పోపు దినుసులు; కరివేపాకు; నూని 3 స్పూన్స్

ఆనపకాయ ముద్ద కూర రెసిపీ గురించి

ఆనపకాయతో సులువుగా చేసుకోగలిగే ముద్ద కూర

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
చిన్న మంట పై ఉడికించటం
సైడ్ డిషెస్
తక్కువ కొవ్వు

కావలసినవి సర్వింగ: 3

ఆనపకాయ ముక్కలు సన్నగా కోసినవి 2 కప్పులు
నూపప్పు 4 టేబుల్ స్పూన్లు
బియ్యం 2 టేబుల్ స్పూన్లు
వెల్లుల్లి 2
పచ్చిమిర్చి 4
పోపు దినుసులు
కరివేపాకు
నూని 3 స్పూన్స్

సూచనలు

మూకుడులో 2 స్పూన్స్ ఆయిల్ వేసి పోపు దినుసులు,పచ్చిమిర్చి 2, వెల్లులిపాయ 2, కరివేపాకు వేసి పోపు వేగాక ఆనపకాయ ముక్కలు వేసి ఉప్పు వేసి మూత పెట్టుకుని సన్నటి సెగ మీద ఉడకనివ్వాలి.
గంట ముందు నానబెట్టుకున్న బియ్యాన్ని, నూపప్పు,పచ్చిమిర్చి, వెల్లులిపాయ ఒకటి,కొద్దిగా ఉప్పు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
ఆనపకాయ ముక్కలు ఉడికాక ఈ ముద్దని అందులో వేసి అవసరం అనుకుంటే కొద్దిగా నీళ్లు పోసి దగ్గరగా ఉడకనిచ్చి దింపుకోవాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం