Name: Coconut rice. recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 కొబ్బరి పాలు :2 కప్పులు.; 2 బియ్యం : 1 కప్పు.; 3 వెజిపబుల్స్ : కేరట్, బీన్స్, పచ్చి బఠాణీలు అన్నీ కలిపి 1, కప్పు.; 4:. నెయ్యి : 2 చెంచాలు.; 5 జీడిపప్పు : 1/4 కప్పు.; 6 : గరం మసాలా : 1/4 చెంచా.; 7 : ఉప్పు : రుచికి తగినంత.

కావలసినవి సర్వింగ: 4

1 కొబ్బరి పాలు :2 కప్పులు.
2 బియ్యం : 1 కప్పు.
3 వెజిపబుల్స్ : కేరట్, బీన్స్, పచ్చి బఠాణీలు అన్నీ కలిపి 1, కప్పు.
4:. నెయ్యి : 2 చెంచాలు.
5 జీడిపప్పు : 1/4 కప్పు.
6 : గరం మసాలా : 1/4 చెంచా.
7 : ఉప్పు : రుచికి తగినంత.

సూచనలు

1 వ దశ :. తాజా కొబ్బరి మిక్సీలో వేసి పాలు తీసుకోవాలి. 2 వ దశ : ఒక చెంచా నేతిలో జీడిపప్పు వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. 3 వ దశ : మిగిలిన నెయ్యి వేసి కూరలు ఐదు నిమిషాలు పాటు వేయించుకోవాలి. 4 వ దశ : కూర ముక్కలకి సరిపడినంత ఉప్పు, గరంమసాల వేసి, మగ్గే వరకూ వేయించాలి. 5. వ దశ : కొబ్బరి పాలు అందులో వేసి మరగనివ్వాలి. 6 వ దశ : బియ్యం కడిగి మరుగుతున్న పాలలో వేసి బాగా కలిపి మూత పెట్టి, పది నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి. 7 వ దశ : కాస్త ఉడికిన తర్వాత ఉప్పు కూడా వేసి, కలిపి పూర్తిగా ఉడికాక జీడిపప్పు కలిపి దించేయాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం