Name: Fenugreek leaves puri recipe by Lalitha Kandala in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: మెంతి కూర కట్ట 1; గోధుమపిండి 1/2 కప్; శనగపిండి 1/2 కప్; బొంబాయి రవ్వ 1/4 కప్; ఉప్పు సరిపడా; పెరుగు 1/2 కప్; గరం మసాలా 1/2 table spoon; కారం కొద్దిగా; వాము 1/2 టీ స్పూన్; పసుపు చిటికెడు; నూనె పూరీలు వేయించటానికి సరిపడా

మెంతికూర పూరీలు రెసిపీ గురించి

మెంతులు, మెంతికూర వాడకం చాలా మంచిది. మెంతికూర ని వారం లో కనీసం 2 సార్లు తీసుకోవటం ఆర్యోగ్యానికి మంచిది. పప్పు, పులుసు మాత్రమే కాకుండా మెంతి ఆకు తో పూరి చక్కర వ్యాధి ఉన్నవాళ్లకు కూడా తినవచ్చు. కొత్త రకం వంట ,రుచి కూడా.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
టిఫిన్ వంటకములు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వేయించేవి
అల్పాహారం మరియు బ్రంచ్
చక్కర వ్యాధి

కావలసినవి సర్వింగ: 3

మెంతి కూర కట్ట 1
గోధుమపిండి 1/2 కప్
శనగపిండి 1/2 కప్
బొంబాయి రవ్వ 1/4 కప్
ఉప్పు సరిపడా
పెరుగు 1/2 కప్
గరం మసాలా 1/2 table spoon
కారం కొద్దిగా
వాము 1/2 టీ స్పూన్
పసుపు చిటికెడు
నూనె పూరీలు వేయించటానికి సరిపడా

సూచనలు

ముందుగా మెంతికూర బాగా కడిగి చిన్న గా తరగాలి
గోధుమపిండి, శనగపిండి, రవ్వ, ఉప్పు, కారం, పసుపు, వాము, మసాలా పొడి అన్ని వేసి పెరుగు కూడా వేసి బాగా కలిపి మెంతి కూర వేసి కలిపి నీళ్లు పోసి గట్టిగా పూరి పిండి ల కలపాలి
పిండిని ఒక 30 నిమిషాలు మూత పెట్టి పక్కనపెట్టి తరువాత పూరీలు ఒత్తుకోవాలి
నూనె వేడిచేసి పూరీలు వేయించుకోవాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం