Name: Rava idli recipe by Kritika Singh in Telugu at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: రవ్వ(బొంబాయి)- 5 కప్పులు; ఎండు మిరపకాయలు - 2; జీలకర్ర- 1/2 చెంచాలు; ఆవాలు- 1 చెంచా; కరివేపాకు- 10; పెరుగు- 2 కప్పులు; పచ్చి మిరపకాయలు- 1 లేదా 2; తురిమిన అల్లం- 1 చెంచా; నూనె - 3 చెంచాలు; నెయ్యి- 1 నుండి 2 చెంచాలు; ఈనో లేదా బేకింగ్ సోడా - 1 చిటికెడు; ఉప్పు రుచికి తగినంత

కావలసినవి సర్వింగ: 4

రవ్వ(బొంబాయి)- 5 కప్పులు
ఎండు మిరపకాయలు - 2
జీలకర్ర- 1/2 చెంచాలు
ఆవాలు- 1 చెంచా
కరివేపాకు- 10
పెరుగు- 2 కప్పులు
పచ్చి మిరపకాయలు- 1 లేదా 2
తురిమిన అల్లం- 1 చెంచా
నూనె - 3 చెంచాలు
నెయ్యి- 1 నుండి 2 చెంచాలు
ఈనో లేదా బేకింగ్ సోడా - 1 చిటికెడు
ఉప్పు రుచికి తగినంత

సూచనలు

కడాయిలో నూనె మరియు నెయ్యి వేడి చేయండి. ఎండు మిరపకాయలు, జీలకర్ర, ఆవాలు వేయండి.
వాటిని చిటపట లాదనివ్వండి. తర్వాత కరివేపాకు వేయండి.
అది అయ్యాక, బొంబాయి రవ్వ వేసి బాగా కలపండి.
బొంబాయి రవ్వని కలుపుతూ ఉండండి అందువల్ల అది మాడదు. మీరు బొంబాయిరవ్వ యొక్క సువాసన వచ్చే దాకా వండాలి.
రంగులో కొంచెం మార్పు బానే ఉంటుంది. సుజీ హల్వా సందర్బంలో బాగా ఎక్కువ వేయించవద్దు.
మంటని ఆపేసి దానిని చల్లార నివ్వండి.
ఇప్పుడు గిన్నెలో పెరుగు తీసుకోండి, దానిలో తురిమిన అల్లం మరియు సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చిని వేయండి.
ఈలోపు, బొంబాయిరవ్వ చల్లగా అవుతుంది, దానిని మెల్లిగా పెరుగు మిశ్రమంలో కలపండి.
బాగా పిండిలా చేయడానికి, కొంచెం నీరు కలపండి.
ఉప్పు మరియు చిటికెడు బేకింగ్ సోడా కలపండి మరియు దానిని దాదాపు ఒక గంటపాటు ఉండనివ్వండి.
ఇప్పుడు ఇడ్లీ స్టాండ్ లకి నూనె రాసి ఒక దాని తర్వాత ఒకటి పిండి పోయండి.
ప్రషర్ కుక్కరులో కొంచెం నీరు పోసి మంటని ఆపేయండి. ఆవిరి రావడం ప్రారంభం అయ్యాక, దానిలో ఇడ్లీ స్టాండ్ పెట్టండి.
మూసి దానిని 10 నిమిషాలు వండండి.
రవ్వ ఇడ్లీ సిద్ధం.

వంట ప్రారంభిద్దాం

ఇంకా చదవండి (1)

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

రివ్యూ సమర్పించండి

Oct-01-2018

Punnareddy Akkala Oct-01-2018

ప్రత్యుత్తరం

4.0

2 ఇంకా చదవండి

Jan-13-2020

Hello, I like this recipe and I want to make it for the first time. However, I need some clarification. What is 5 cups of suji and all of its ingredients? Secondly....what are the ingredients for the curd and how do I make it? I have heard about milk curd but it is not vegan. I am not clear on what you are using for your curds. Please give me all of the ingredients and steps for this recipe. Thanks

Jun-22-2017

Very nice

Cooking is like making love

రవ్వ ఇడ్లీ

Apr-19-2017