వంకాయ మసాలా | Brinjal masala Recipe in Telugu

ద్వారా Sree Vaishnavi  |  27th Apr 2018  |  
0 నుండి 0సమీక్షలు రేటు చెయ్యండి!
  • Brinjal masala recipe in Telugu,వంకాయ మసాలా, Sree Vaishnavi
వంకాయ మసాలాby Sree Vaishnavi
  • తయారీకి సమయం

    28

    నిమిషాలు
  • వండటానికి సమయం

    15

    నిమిషాలు
  • ఎంత మందికి సరిపోవును

    2

    జనం

2

0

వంకాయ మసాలా వంటకం

వంకాయ మసాలా తయారుచేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ( Ingredients to make Brinjal masala Recipe in Telugu )

  • చిన్న నల్ల వంకాయలు 1/2 కేజీ
  • పల్లీలు 1/2 కప్
  • నువ్వులు 4 చెంచాలు
  • ఎండు కొబ్బరి 4 చెంచాలు
  • ఎండుమిరపకాయలు 8
  • గసగసాలు 3 చెంచాలు
  • కారం 2 చెంచాలు
  • ఉప్పు తగినంత
  • కాజు 10
  • బాదాం 10
  • నూనె 6 చెంచాలు
  • చింతపండు కొంచెం
  • పంచదార 1 చెంచా

వంకాయ మసాలా | How to make Brinjal masala Recipe in Telugu

  1. ముందుగా వంకాయలను బాగా కడుకోవాలి
  2. కాడుకొని దానిని గుత్తి ల తరుగుకోవాలి
  3. తరువాత ఒక బాణీ లో నూనె వేసి కాచుకోవాలి
  4. అందులో గుత్తి ల తరిగిన వంకాయలను వేసి వేయించుకోవాలి
  5. తరువాత ఒక బాణీ లో పల్లీలు నువ్వులు బాదాం కాజు గసగసాలు ఎండుమిరపకాయలు వేసి పొడి గ వేయించుకోవాలి
  6. వేయించుకొని పొడి చేసుకోవాలి ఉప్పు కారం కూడా వేసుకోవాలి
  7. దానిని వంకాయలు కూరుకొని పక్కన ఉంచుకోవాలి
  8. మల్లి బాణీ పెట్టి అందులో నూనె వేసి జీరా వేసి ఆ పొడి లో నీళ్లు పోసి ముద్దా ల చేసుకొని ఆ నూనె లో వేసుకోవాలి
  9. వేసుకొని నూనె తేలే వరకు వేయించుకోవాలి
  10. అందులో వంకాయలు వేసి రెండు నిముషాలు ఉడికించాలి అంతే

Reviews for Brinjal masala Recipe in Telugu (0)