Name: Tamarind rasam recipe by Tejaswi Yalamanchi in Telugu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ఒక నిమ్మకాయ అంతా చింతపండు; 1 టమోటా; నునే 2 చెంచాలు; ఉప్పు 1 చెంచా; తరిగిన కొత్తిమీర 2 చెంచాలు; నీరు 3 గ్లాసులు; రసం పొడి కోసం :::::; మిరియాలు 1/2 చెంచా; జీలకర్ర 1 చెంచా; 4-5 వెల్లుల్లి రెమ్మలు; 3-4 ఎండుమిరపకాయలు; తాలింపు కోసం ::::::; ఆవాలు 1/2 చెంచా; జీలకర్ర 1/2 చెంచా; ఇంగువ 1/4 చెంచాలు; కార్వేపకు 1 రెమ్మ

చింతపండు రసం రెసిపీ గురించి

దీనిలో చింతపండు మరివు టమోటా కొన్ని దినుసులు తో చేస్తాం

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ఇతర
ఆంధ్రప్రదేశ్
చిన్న మంట పై ఉడికించటం
ప్రధాన వంటకం
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 4

ఒక నిమ్మకాయ అంతా చింతపండు
1 టమోటా
నునే 2 చెంచాలు
ఉప్పు 1 చెంచా
తరిగిన కొత్తిమీర 2 చెంచాలు
నీరు 3 గ్లాసులు
రసం పొడి కోసం :::::
మిరియాలు 1/2 చెంచా
జీలకర్ర 1 చెంచా
4-5 వెల్లుల్లి రెమ్మలు
3-4 ఎండుమిరపకాయలు
తాలింపు కోసం ::::::
ఆవాలు 1/2 చెంచా
జీలకర్ర 1/2 చెంచా
ఇంగువ 1/4 చెంచాలు
కార్వేపకు 1 రెమ్మ

సూచనలు

ముందు గా ఒక 10 నిమిషాల ముందు చింతపండు ననపెట్టి గుజ్జు తీయండి
టమోటా ని ముక్కలు గా చేయి చింతపండు గుజ్జు లో వేయండి
రసం పొడి కి కావాల్సిన పదార్థాలు అన్నిటిని మిక్సీ పటంది మరి మెత్తగా కాదు
ఇప్పుడు ఒక గిన్నె పెట్టి అది వేడి అయ్యాక దానిలో నూనే వేసి ఆవాలు జీలకర్ర ఇంగువ కార్వేపకు వెల్లుల్లి మెడిపి వేయండి
ఇప్పుడు పై దానిలో టమోటా ముక్కలు చింతపండు గుజ్జు ని వేయనది
3 కప్పుల నీరు పోయండి
ఉప్పు వేయండి
చిన్న మంట మీద 5-6 నిమిషాల వరకు ఉడికించండి
చివరగా కొత్తిమీర వేసి కలిపి దించేయండి
చింతపండు రసం తయారు

వంట ప్రారంభిద్దాం