వంకాయ బఠాణి కూర | Brinjal peas curry Recipe in Telugu

ద్వారా Sree Vaishnavi  |  3rd May 2018  |  
0 నుండి 0సమీక్షలు రేటు చెయ్యండి!
  • Brinjal peas curry recipe in Telugu,వంకాయ బఠాణి కూర, Sree Vaishnavi
వంకాయ బఠాణి కూరby Sree Vaishnavi
  • తయారీకి సమయం

    15

    నిమిషాలు
  • వండటానికి సమయం

    20

    నిమిషాలు
  • ఎంత మందికి సరిపోవును

    5

    జనం

0

0

వంకాయ బఠాణి కూర వంటకం

వంకాయ బఠాణి కూర తయారుచేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ( Ingredients to make Brinjal peas curry Recipe in Telugu )

  • వంకాయలు పావుకిలో
  • పచ్చి బఠాణీలు 1కప్పు
  • బీన్స్ ముక్కలు 1 కప్పు
  • పచ్చిమిర్చి 3
  •  అల్లం అంగుళం ముక్క
  • వెల్లుల్లి రెబ్బలు 4
  • దనియాలపొడి: 2 టేబుల్‌స్పూన్లు
  • కారం 1 టీస్పూను
  • ఉప్పు: తగినంత
  • కొత్తిమీర తురుము 1టేబుల్‌స్పూను
  • తాలింపుకోసం: ఆవాలు, జీలకర్ర, శనగపప్పు , మినప్పప్పు,ఎండుమిర్చి, ఇంగువ, కరివేపాకు
  • వేయించిన గుమ్మడి వడియాలు

వంకాయ బఠాణి కూర | How to make Brinjal peas curry Recipe in Telugu

  1. ఎండు బఠాణీలయితే రాత్రే నానబెట్టుకుని కుక్కర్‌లో ఉడికించి ఉంచాలి.
  2. అల్లంవెల్లుల్లి ముద్దలా చేయాలి. పచ్చిమిర్చి కూడా ముద్దలా చేయాలి.
  3. బాణలిలో నూనె వేసి తాలింపు దినుసులన్నీ వేసి వేగాక అల్లంవెల్లుల్లివేయాలి.
  4. తరవాత పచ్చిమిర్చి ముద్ద, బఠాణీలు ,బీన్స్ ముక్కలు వేసి ఓ నిమిషం వేయించాక కొద్దిగా నీళ్లుచిలకరించి మూతపెట్టి కాసేపు మగ్గనివ్వాలి.
  5. వంకాయ ముక్కలు వేసి మూతపెట్టి ఉడికించాలి. చివరగా దనియాలపొడి, కారం, ఉప్పు, కొబ్బరితురుము, కొత్తిమీర తురుమువేసి ఉడికించి దించాలి. 
  6. వేయించిన గుమ్మడి వడియాలు కూడా వేసుకొని బాగ కలిపి.
  7. స్టవ్ ఆపివేసుకుంటె వంకాయ బఠాణి కూర రడీ

Reviews for Brinjal peas curry Recipe in Telugu (0)