Name: Snake Gourd curry recipe by Devika Julakanti in Telugu at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: పొట్లకాయ -1/4 kg; ఉల్లి పాయ -1; పచ్చి మిరపకాయలు-5; పోపుదినుసులు - 2 చెంచాలు; పెసరపప్పు 3 చెంచాలు (నానబెట్టిన ది); పచ్చి కోబ్బరి -1/4 కప్పు; పాలు -1/4 కప్పు; ఉప్పు-తగినంత

పొట్లకాయ పెసరపప్పు కూర రెసిపీ గురించి

పొట్లకాయ పెసర పప్పు కూర ఎంతో తేలికైన ప్రతిరోజూ చేసుకో కలిగే వంటకం.

కావలసినవి సర్వింగ: 4

పొట్లకాయ -1/4 kg
ఉల్లి పాయ -1
పచ్చి మిరపకాయలు-5
పోపుదినుసులు - 2 చెంచాలు
పెసరపప్పు 3 చెంచాలు (నానబెట్టిన ది)
పచ్చి కోబ్బరి -1/4 కప్పు
పాలు -1/4 కప్పు
ఉప్పు-తగినంత

సూచనలు

ముందుగా పొట్లకాయ ని తరిగి పక్క న పెట్టుకోండి
తరువాత ఉల్లిపాయ,పచ్చి మిరపకాయలు కూడా తరిగి పక్కన పెట్టండి
ఇప్పుడు ఒక బాణి పెట్టి ,అందులో నూనె పొసి కాగా క ఆవాలు, జీలకర్ర, మినపప్పు, పచ్చి మిర్చి ,కరివేపాకు వేసి వేయించుకోవాలి.
అవి వేగిన తరువాత అందులొ ఉల్లి పాయ వేసి వేయించాలి.
ఆ తరువాత పోట్లకాయ ,నానబెట్టిన పెసరపప్పు ,పసుపు,పాలు పొసి మూత పెట్టాలి.
తరువాత రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి మరో ఐదు నమిషాలు వేయించి తరువాత పచ్చి కోబ్బరివేసి కలుపుకోవాలి.అంటే ఎంతో రుచిగా ఉండే పొట్లకాయ కూర రెడీ .

వంట ప్రారంభిద్దాం