होली के दिन जिस तरह से रंग और गुलाल का संबंध भांग से होता है। ठीक वैसे ही होली के समय नॉन वेज डिश का। होली में वेज के साथ-साथ नॉन वेज खाने के लिए रेसिपी न बने ऐसा बहुत कम ही देखने को मिलता है। कई महिलाएं तो एक सप्ताह पहले ही ये तय कर लेती हैं कि होली के दिन क्या बनाना है और क्या नहीं।
ऐसे में अगर आप भी होली के लिए किसी लजीज नॉन वेज की रेसिपी तलाश कर रहे है। तो फिर आपको चिकन तवा फ्राई ज़रूर बनाना चाहिए। चिकन तवा फ्राई को एक बार बनाने के बाद आप होली के साथ अन्य दिन भी जरूर बनाना पसंद करेंगे। तो आइए जानते है।
बनाने की विधि:-
चिकन तवा फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को साफ पानी में धो लें। चिकन साफ करने के बाद उसे क्यूब्स में काटकर किसी बड़े से बर्तन में रख लें।
इसके बाद चिकन में बेसन, अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी, धनिया पाउडर, नमक, लाल मिर्च, हल्का तेल, एक-एक कप पानी, नींबू रस और बेसन आदि सामग्री को डालकर अच्छे से मिला लें।
सभी सामग्री को मिलाने के बाद चिकन को लगभग 10 मिनट मिलाकर छोड़ दें। 10 मिनट बाद एक बार फिर से चिकन को अच्छे से मिला लें।
अब तवे पर बटर को डालकर गर्म कर लें। जब बटर गर्म हो जाए तो मिलाए हुए चिकन को तवे में डालें। और चारों साइड गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छे से पका लें। और किसी प्लेट में निकालकर रख लें। चिकन को प्लेट में निकालकर ऊपर से नींबू का रस और धनिया पत्ता को डाल दें और आपका चिकन तवा फ्राई खाने के लिए तैयार हो गया।
होली के दिन अगर मीठा खाकर बोर हो गए है तो आप अपने घर में तवा चिकन फ्राई बनाने की कोशिश जरूर करें। साथ ही BetterButter पर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी हो तो अपनी राय हमें कमेंट बॉक्स में जरूर दें।
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