सब्जियों और फलों में से कीटनाशक निकालने के 7 आसान तरीके

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सवाल ये है कि क्या फलों और सब्जियों को अच्छे से खुले पानी में धोने से कीटनाशक (पेस्टिसाइड) निकल जाते है ? जवाब है – नहीं | फलों और सब्जियों को पानी से धोने से उसमे लगी मिट्टी और धुल निकल सकते हैं लेकिन कीटनाशक नहीं |

बैटर बटर बताते है 7 आसान तरीके जो निकाले फलों और सब्जियों में से जिद्दी कीटनाशक –

 

1.तुरंत ठन्डे पानी से धो डाले

सब्जियों और फलों को ठन्डे पानी से धोने से उसमे लगे कीटनाशक अवशेष 70 से 80 % खतम हो जाते हैं |

2.प्लास्टिक स्क्रब

एक प्लास्टिक ब्रश या स्क्रब आलू, खीरा, चुकुन्दर जैसी सब्जियों को साफ़ करने के लिए रखे मतलब ऐसी सब्जियाँ जिनकी बाहरी स्किन मोटी होती हैं |

 

3.सेब सिरका ट्रिक

एक मिश्रण तैयार करें जिसमे 4 हिस्सा पानी और 1 हिस्सा सिरका हो | और सब्जियों और फलों को इसमें 30 मिनट तक भिगो कर रखें और फिर इन्हे निकाल कर अच्छे से ठन्डे पानी से धो लें |

 

4.छीलना हैं एक सही सुझाव

सबसे आसान और सही सुझाव हैं सब्जियों और फलों को छील कर प्रयोग करना क्योंकि सबसे ज्यादा जर्म्स (रोगाणु ) बाहरी हिस्से में होते हैं |

 

5.हल्दी हैं फायदेमंद

हरी सब्जियों के कीटनाशक मारने के लिए 2 से 3 चुटकी हल्दी को गुनगुने पानी में मिलाये और इन्हे धो लें क्योंकि हल्दी में होते हैं बहुत सारे एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट कंपाउंड |

 

6.नमक का पानी

नमक के पानी में सब्जियों को 10 मिनट तक भिगोये और इन्हे साफ़ पानी से धो लें | ऐसा करने से वो कीटनाशक भी निकल जाते हैं जो ठन्डे पानी से धोने के बाद भी रह जाते हैं | लेकिन ये ट्रिक कोमल फलों जैसे अंगूर या बेरीज के लिए नहीं हैं |

 

7.घरेलु नुस्खों से बनाये स्प्रे

1 कप पानी लेकर उसमे 2 चमच बेकिंग सोडा और 1 चम्मच निम्बू का रस मिलाये | अब इसे एक स्प्रे बोतल में भर कर, खाद्य पदार्थो पर स्प्रे करें | 5 मिनट तक रखने के बाद साफ़ पानी से धो लें |

ऊपर लिखे तरीके बहुत ही आसान और प्रभावशाली हैं | ट्राई करें और स्वस्थ रहें |

 

चित्र स्त्रोत -mashed, fine dining lovers, parad,pinterest,nature’s jennie, wikihow

 

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