ম্যাংগো আইসক্রিম

How to make Mango icecream in bengali

1. একটি মিক্সির জার নিয়ে তাতে দুধ, আম, কনডেন্সড মিল্ক, ক্রিম দিয়ে দেব
2. তারপর জার এর ঢাকা লাগিয়ে মিক্সিতে ঘুরিয়ে একসাথে মিশিয়ে নেব
3. এবার ঢাকা খুলে মিশ্রণ টি একটি এয়ার টাইট টিফিন বক্স এ ঢেলে দেব
4. এবার টিফিন এর ঢাকা বন্দ করে টিফিন টি ডিপ ফ্রীজে রেখে দেব
5. আইসক্রিম টি যখন অর্ধেক বসবে সেই সময় টিফিন বক্স টি ফ্রীজ থেকে বের করে মিশ্রণ টি আবার মিক্সির জার এ ঢেলে , জার এর ঢাকা বন্দ করে মিক্সিতে ঘুরিয়ে নেব
6. মিক্সিতে মিশিয়ে নেয়ার পর আবার একি টিফিন বক্স এ মিশ্রণ টি ঢেলে নেব এবং টিফিন এর ঢাকা লাগিয়ে টিফিন টি ডিপ ফ্রীজে রেখে দেব
7. এই একই ভাবে ৪ বার করবো
8. ৪ বারের বেলায় মিক্সিতে মেশানোর পর যখন মিশ্রণ টি টিফিন বক্স এ ঢালব তখন তাতে কাজু আর কাঠবাদাম এর পাউডার টাও তাতে মিশিয়ে দেব
9. এবার টিফিন এর ঢাকা লাগিয়ে ডিপফ্রীজে রেখে দেব
10. আইসক্রিম জখন পুরোপুরি বসে যাবে তখন ফ্রীজ থেকে টিফিন বক্স টি বের করে নেব
11. এবার ঢাকা খুলে আইসক্রিম টি স্কুপ করে একটি প্লেটে সাজিয়ে নেব
12. এবার ৪ টি কাঠবাদাম যে রাখা ছিল সেগুলি কেটে আইসক্রিম এর ওপর থেকে ছড়িয়ে দেব
13. আমাদের ঠান্ডা ঠান্ডা আইসক্রিম রেডি