Name: Mixed nut strawberry custard recipe by Sunanda Jash in Bengali at BetterButter
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Ingredients: দুধ ৩০০ মিলি; চিনি ৫ টেবল চামচ; স্ট্রবেরি ফ্লেভার কাস্টার্ড পাউডার ৩ চা চামচ; চেরি ফল ২ টেবল চামচ; কাজুবাদাম ২ টেবল চামচ; আমন্ড ২ টেবল চামচ; কিসমিস ৩ টেবল চামচ; এলাচ ২ টেবল চামচ; ২ টেবল চামচ এলাচ গুঁড়ো

মিক্সড নাট স্ট্রবেরি কাস্টার্ড রেসিপির সম্বন্ধে

যারা স্ট্রবেরি ফ্লেভার ভালোবাসে তাদের জন্যে এই সব রকমের বাদাম ও চেরি ফল দিয়ে তৈরী উপাদেয় মিক্সড নাট স্ট্রবেরি কাস্টার্ড।স্বাদেও বেশ অতুলনীয়।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

দুধ ৩০০ মিলি
চিনি ৫ টেবল চামচ
স্ট্রবেরি ফ্লেভার কাস্টার্ড পাউডার ৩ চা চামচ
চেরি ফল ২ টেবল চামচ
কাজুবাদাম ২ টেবল চামচ
আমন্ড ২ টেবল চামচ
কিসমিস ৩ টেবল চামচ
এলাচ ২ টেবল চামচ
২ টেবল চামচ এলাচ গুঁড়ো

নির্দেশাবলী

সব উপকরণ একত্রে নেওয়া হলো।
দুধ ৩০০ মিলি ভালো করে ফোটান হলো।
স্ট্রবেরি ফ্লেভার এর ৩ চা চামচ কাস্টার্ড পাউডার ঠান্ডা দুধে মেশানো হলো ভালো করে,যাতে কোনো দলা না থাকে।
ফুটন্ত দুধে এই তরল করা কাস্টার্ড পাউডার মেশান হলো, ৫ টেবল চামচ চিনি ও ২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো যোগ করা হলো।ক্রমাগত নাড়তে হবে, যাতে না কোনো দল থেকে যায়।
এবার ২ টেবল চামচ করে কাজুবাদাম, আমন্ড, চেরি ফল, এলাচ, ৩ টেবল চামচ কিসমিস যোগ করা হল ও ভালো করে মেশানো হল।
ভালো করে ক্রমাগত নাড়তে হবে আরো ৫ মিনিট।
এবার নামিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রীজে রাখুন ৩০ মিনিট।
এরপর ফ্রীজ থেকে বের করে সব রকমের বাদাম,চেরি ফল,এলাচ দিয়ে পরিবেশন করুন মিক্সড নাট স্ট্রবেরি কাস্টার্ড।

একইরকম রেসিপি