ইডলি | Idly Recipe in Bengali

দ্বারা Sharmila Dalal  |  6th Jun 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Idly by Sharmila Dalal at BetterButter
ইডলিby Sharmila Dalal
  • প্র সময়

    8

    ঘন্টার
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    6

    জনতা

2

0

ইডলি recipeইডলি recipe

ইডলি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Idly Recipe in Bengali )

  • সেদ্ধ চাল-৩কাপ
  • বিউলির ডাল-১কাপ
  • মেথি-১চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • একটু তেল

ইডলি | How to make Idly Recipe in Bengali

  1. চাল ও ডাল ভালোকরে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে।মেথি ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. কয়েক ঘন্টা পর পেস্ট করে নিতে হবে।
  3. একসাথে মিশিয়ে নুন দিয়ে মেখে রাখতে হবে।লাগলে একটু জল দিতে হবে।
  4. সাত থেকে আট ঘন্টা রাখতে হবে।
  5. এবার ইডলি স্ট‍্যান্ডে একটু তেল মেখে ব‍্যাটারটা দিতে হবে।
  6. কুকারে একটু জল দিয়ে স্ট‍্যান্ড বসিয়ে দিতে হবে।ওয়েট দিতে হবে না।
  7. প্রথমে বেশি আঁচে থাকবে,পরে কম আঁচ করে দিতে হবে।
  8. দশ মিণিটেই হয়ে যাবে ইডলি।

আমার টিপস্

সাম্বার,নারকেলের চাটনী,বাদামের চাটনী দিয়ে সার্ভ করতে হবে।

Reviews for Idly Recipe in Bengali (0)