হোম / রেসিপি / পিঠি কচুরি

Photo of Pithi kochuri by Mala Basu at BetterButter
734
4
0.0(0)
0

পিঠি কচুরি

Jun-07-2018
Mala Basu
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

পিঠি কচুরি রেসিপির সম্বন্ধে

দারুন স্নাস্ক

রেসিপি ট্যাগ

  • প্রতিদিন
  • ভারতীয়
  • ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. চালের গুরো ১ কাপ
  2. কাচা লনকা ৪ টি
  3. রসুন ৮ টি কোয়া
  4. পেয়াজ ১ টি মিডিয়াম সাইজ
  5. কালোজিরা ১/২ চামচ
  6. নুন
  7. ঘী ২ চামচ
  8. সাদা তেল ২ কাপ(ভাজার জন্য)
  9. নারকেল কোরা ২ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ১ কাপ চালের গুরো নিলাম
  2. ১ টি পেয়াজ কুচি ৪ কাচা লংকা ৮ কোয়া রসুন কিমা করে নেব।
  3. এরকম হবে।
  4. কড়াতে ঘী দেব ১ চামচ
  5. ঘী গরম হলে পেয়াজের রসুন আর লনকার মিশ্রণ ঢেলে দেব।১ মিনিট নারাচারা করব।
  6. ১ মিনিট বাদে ১ কাপ জল ঢেলে দেব।নুন দেব।
  7. টগবগ করে জল ফুটলে গ্যস স্লো করে চালের গুরি দিয়ে তাড়াতাড়ি করে নারিয়ে নেব।এটা এক জায়গায় জরো হয়ে যাবে।১ মিনিট ধরে করতে হবে।
  8. হয়ে গেলে থালায় নামিয়ে নেব।
  9. এবারে তাতে জিরে ভাজা গুরো ১ চামচ আর ২ চামচ নারকেল কোরা দেব।মেখে নেব আর ১/২ চামচ কালোজিরে দেব।
  10. ভাল করে ঠেসে নেব।তাতে ১/২ চামচ ঘী দিয়ে আর একটু ঠেসে নেব।
  11. এবারে লেচি কেটে নেব।
  12. এই ভাবে বেলে নেব।
  13. কুকি কাটার বা গোল কিছু দিয়ে গোল গোল কেটে নেব।
  14. কড়াইতে তেল ভাল গরম হলে সব ভেজে নেব।
  15. পিঠি কচুরি রেডি টু সারভ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার