লুচি | Luchi Recipe in Bengali

দ্বারা Papia Chakrabarty  |  7th Jun 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Luchi by Papia Chakrabarty at BetterButter
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

3

0

লুচি recipeলুচি recipe

লুচি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Luchi Recipe in Bengali )

  • ময়দা ৪ কাপ
  • নুন ১/৪ চা চামচ
  • চিনি ১/২ চা চামচ
  • ভাজার জন্য সাদা তেল প্রয়োজন মতো

লুচি | How to make Luchi Recipe in Bengali

  1. ময়দা, নুন, চিনি আর ৩ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দিতে হবে।
  2. এবার অল্প অল্প করে জল দিয়ে মাঝারি নরম করে মেখে ৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।
  3. ৫ মিনিট পর ময়দা টা আবার ভালো করে মেখে ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে।
  4. এবার গ্যাসে কড়াই বসিয়ে পরিমান মতো তেল দিতে হবে যাতে লুচি গুলো ডুবে যায় এমন ভাবে।
  5. এবার একটা একটা করে লুচি বেলে তেল বেশ গরম হলে তেলে ছাড়তে হবে।
  6. একপিঠ ভাজা হলে উলটে দিয়ে আর এক দিক ভাজতে হবে।
  7. তারপর তুলে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

ময়ান এর মাপ ঠিক রাখতে হবে।

Reviews for Luchi Recipe in Bengali (0)