হোম / রেসিপি / ফিরনি

Photo of Firni by Moumita Mandal at BetterButter
1116
4
0.0(0)
0

ফিরনি

Jun-08-2018
Moumita Mandal
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
60 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ফিরনি রেসিপির সম্বন্ধে

এটি চালের গুড়ো,ঘন দুধ ও নানারকম ড্রাইফ্রুট দিয়ে তৈরী একটি ভারতীয় ডের্সাট আইটেম

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ডেজার্ট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. দেরাদুন চাল 25গ্রাম
  2. দুধ 2 লিটার
  3. আমণ্ড 10/12 টি
  4. চিনির গুঁড়ো 4/5 চামচ
  5. কেশর 1চিমটে
  6. কেওড়া জল 1চামচ

নির্দেশাবলী

  1. চালটা 1/2 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রেখে জল ঝরিয়ে মিক্সিতে গ্রাইণ্ড করে নিতে হবে
  2. আমণ্ড গুলো 10 মিনিট গরম জলে ভিজিয়ে রেখে খোসা ছাড়িয়ে পাতলা পাতলা টুকরো করে নিতে হবে
  3. দুধটা গ্যাসে হালকা আঁচে বসিয়ে ঘন করে নিতে হবে
  4. দুধ ঘন হয়ে অর্ধেক হলে গ্রাইণ্ড করা চালটা দুধের সাথে মেশাতে হবে চালটা মেশানোর পর দুধটা ঘন ঘন নাড়া দিতে হবে এভাবে 15মিনিট রান্না করে চিনি মেশাতে হবে চিনিটা ভালোভাবে মেশানো হলে আমণ্ড কুচির 3/4 মিশিয়ে দিতে হবে
  5. তারপর 1 চামচ কেওড়া জল ও কেশরটা মেশাতে হবে
  6. এবার ছোট ছোট বাটিতে ঢেলে নিয়ে ওপরে আমণ্ড কুচি ছড়িয়ে 1/2ঘন্টা ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করতে হবে
  7. 1/2ঘন্টা পরে ফ্রিজ থেকে বের করে পরিবেশন করতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার