হোম / রেসিপি / Laccha paratha

Photo of Laccha paratha by Mahua Nath at BetterButter
883
11
0.0(1)
0

Laccha paratha

Jun-08-2018
Mahua Nath
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • উৎসব
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ময়দা ১ কাপ
  2. সুজি ১ টেবিল চামচ
  3. সাদা তেল ৬-৭ টেবিল চামচ
  4. চিনি ১ টেবিল চামচ
  5. নুন স্বাদ মতো

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে ময়দার মধ্যে নুন,চিনি,সুজি,আর সাদা তেল দিয়ে মেখে ডো তৈরি করব
  2. সামান্য গরম জল দিয়ে মেখে ডো তৈরি করব
  3. আমার ডো তৈরি হয়ে গেল,এটা ৩০মিনিট এর জন্য ঢেকে রেখে দিলাম।
  4. ৩০মিনিট পর ৪ ভাগ করে নিলাম
  5. এবার ২ চামচ সাদা তেল এর মধ্যে ১ চামচ ময়দা দিয়ে গুলে নিলাম
  6. টিক এরোম হল
  7. এবার একটু ময়দা ছরিয়ে ১ টা লেচি রাখলাম
  8. এই ভাবে পাতলা করে বেলে নিলাম
  9. এবার এর ওপর এই ময়দা আর তেলের মিশ্রণ টা দিলাম
  10. এবার ছুরি দিয়ে এই ভাবে ঝিরি ঝিরি করে চিরে নিলাম
  11. এই ভাবে ছুরি দিয়ে সাইড দিয়ে মুড়ে নিচ্ছ
  12. পুরো টা মোড়া হয়ে গেলে এই তেলের মিশ্রণ টা দিলাম চারিদিকে লাগিয়ে নিলাম।
  13. এইটা এবার হাতে পেঁচিয়ে নিলাম
  14. পেঁচিয়ে এরোম গোল করে নিলাম
  15. সব গুলো এরোম করে নিলাম
  16. এবার এই গুলো হাত দিয়ে চেপে চেপে গোল করে ভেজে নিতে হবে
  17. একটা পেন বসিয়ে ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে গরম করে নিলাম
  18. এবার পরোটা দিলাম ২-৩ মিনিট মিডিয়াম আঁচে এক পিঠ ভেজে নিলাম
  19. এবার আর এক পিঠ ভেজে নিলাম
  20. দুই পিঠ ভাজা হলে নাবিয়ে নিলাম
  21. এই ভাবে সব গুলো করে নিলাম
  22. আমার পুরো তৈরি হয়ে গেছে লাচ্ছা পরোটা।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Moumita Malla
Jun-09-2018
Moumita Malla   Jun-09-2018

খুব ভালো

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার