হোম / রেসিপি / তাবা বিরিয়ানি

Photo of Tawa biriyani by সোমা ভট্টাচার্য at BetterButter
693
2
0.0(0)
0

তাবা বিরিয়ানি

Jun-09-2018
সোমা ভট্টাচার্য
25 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

তাবা বিরিয়ানি রেসিপির সম্বন্ধে

দম বিরিয়ানি সবাই খান হয়ে যাক একটু এরম ভাজা বিরিয়ানি । সময় ও কম লাগে । ঝট ফট বানান র খান ।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • ডিনার পার্টি
  • মোগলাই
  • ভাজা
  • প্রধান খাবার
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. বাসমতি চাল ২ কাল
  2. নুন স্বাদ মতো
  3. আলু ৪ টুকরো
  4. ঘি প্রয়োজন মতো
  5. চিকেন পিস ২ টুকরো
  6. পিঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
  7. পিঁয়াজ বাটা ৪ চামচ
  8. আদা বাটা ২ চামচ
  9. রসুন বাটা ১,১/২ চামচ
  10. বিরিয়ানি মশলা ৪ চামচ
  11. জিরে ধনে গুঁড়া ২ চামচ
  12. কামধেনু রং অল্প
  13. গরম মশলা গুঁড়া ১ চামচ
  14. লঙ্কা গুঁড়া ১ চামচ
  15. হলুদ গুঁড়া ১/২ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. বাসমতি চাল ধুয়ে কিছুক্ষন ভিজিয়ে রাখুন ।
  2. একটু শক্ত শক্ত ভাত রান্না করে মার ঝরিয়া নিন ।
  3. আলু নুন হলুদ মাখিয়ে সেদ্ধ করে নিন ।
  4. চিকেন পিস পিয়াজ আদা রসুন দিয়া ও সমস্ত ভাজা মশলা ও বিরিয়ানি মশলা দিয়া কষিয়া নিন ।
  5. চেষ্টা করুন চিকেন এ জল না মেশানোর দরকার হলে খুব সামান্য।
  6. আবার করাই তে ঘি দিন ।
  7. পিঁয়াজ কুচি লাল করে ভাজুন ।
  8. সেদ্ধ আলু গুলো ঘি এ লাল করে ভেজে রেখে দিন আগে থেকে।
  9. আবার করাই তে ভাত টা দিন ।
  10. ভালো করে ভাজুন ।
  11. মাংস টা মেশান ।
  12. আলু গুলো মেশান ।
  13. বিরিয়ানি মশলা মেশান ।
  14. হাই ফ্ল্যামে এ গ্যাস করে ভালো করে ভাজুন
  15. অল্প কামধেনু রং দুধ এ মিশিয়ে ভাত এ মেশান ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার