হোম / রেসিপি / SOBJIR khosa die kochuri

Photo of SOBJIR khosa die kochuri by Soma Mukherjee at BetterButter
535
6
0.0(1)
0

SOBJIR khosa die kochuri

Jun-09-2018
Soma Mukherjee
50 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • কিটি পার্টি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা ভাজা
  • মিশ্রণ
  • ভাজা
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. সবজির খোসা( আলু , পটল , ঝিঙে , কাঁচকলা , বিট , গাজর )
  2. নুন 1 চামচ
  3. কাঁচা লঙ্কা 2 টো
  4. রসুনের কোয়া 2 টো
  5. সর্ষের তেল 2 পলা
  6. কালো জীরে 1 চামচ
  7. মৌরি গুঁড়ো 2 চামচ
  8. ময়দা 300 গ্রাম
  9. চিনি 1 চামচ
  10. সাদা তেল ভাজার জন্য 2 কাপ
  11. ময়ানের জন্য 2 চামচ
  12. ময়দাবতে দেবার জন্য নুন 1 চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ময়দা নুন ও সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে মাখতে হবে।
  2. সব সবজির খোসা কাঁচা লঙ্কা ও রসুনের কোয়া দিয়ে ভালো করে বেটে রাখতে হবে।
  3. কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে কালজিরে ও মৌরী গুঁড়ো দিয়ে সবজির খোসা বাটা দিতে হবে।
  4. নুন চিনি দিয়ে পুর তৈরি করতে হবে। শুকনো শুকনো হবে।
  5. ময়দা থেকে লেচি কেটে বাটির মতো করে পুর ভোরে বেলে নিতে হবে।
  6. কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে কচুরি গুলো ভাজতে হবে।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Jayashree Mallick
Jun-09-2018
Jayashree Mallick   Jun-09-2018

Darun hoyche go di

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার