হোম / রেসিপি / Onion jera rice

Photo of Onion jera rice by Jaba Sarkar Jaba Sarkar at BetterButter
634
2
0.0(1)
0

Onion jera rice

Jun-09-2018
Jaba Sarkar Jaba Sarkar
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
60 মিনিট
রান্নার সময়
8 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • ভারতীয়
  • অল্প তেলে ভাজা
  • প্রধান খাবার
  • কম ফ‍্যাট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 8

  1. ১ কেজি দেরাদুনে রাইস
  2. ৪ টি পলটির ডিম
  3. ৪ চা চামচ গোটা জিরে
  4. ৫ টি তেজপাতা
  5. ১০ টি এলাচ
  6. ১২ টি লবঙ্গ
  7. ৪ ইঞ্চি দারুচিনি
  8. শুকনো লঙ্কা ২ টি
  9. কাঁচালঙ্কা ১০ কুচি করা
  10. ৪ টি মাঝারি মাপের পেঁয়াজ
  11. সাদা তেল ১+১/২ কাপ
  12. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  13. 4 টেবিল চা চামচ অথবা ১ কাপ

নির্দেশাবলী

  1. চালটা ভালো করে ধুয়ে জলে ভিজিয়ে রাখলাম ১ ঘন্টা
  2. হাঁড়িতে জল টগবগ করে ফুটলে চাল দিয়ে দিলাম তার সাথে ২ চা চামচ জিরে নুন ও চিনি দিয়ে দিলাম
  3. একটু শক্ত থাকতে থাকতে নামিয়ে নিলাম
  4. ৪ টি ডিম নিলাম
  5. ডিম টা অমলেট করে কুচি করে কেটে নিলাম
  6. কড়াইতে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা ও জিরে দিয়ে দিলাম
  7. একটু নেড়ে নিলাম
  8. পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা লঙ্কা দিলাম কড়াইতে
  9. হাল্কা লাল করে ভেজে নিলাম পেঁয়াজ ও কাঁচালঙ্কা কুচি
  10. তৈরি করা ভাত দিয়ে দিলাম ভালো করে উল্টে পাল্টে নিলাম প্রায় দশ মিনিট
  11. ওপর থেকে ভাজা ডিমের কুচি ছড়িয়ে দিলাম
  12. তৈরী জিরা রাইস
  13. চিকেনের ঝোলের সাথে পরিবেশন করলাম

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Jayashree Mallick
Jun-09-2018
Jayashree Mallick   Jun-09-2018

Baaaaaaah

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার