লগ ইন
513
4
0.0(0)
0
Reshma Adhikary
এটা একটা খুব সহজ মজাদার স্নাক্স ...
প্রথমে মাংসের টুকরো ভালো করে ধুয়ে রাখতে হবে
কড়াই তে সাদা তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে
পেঁয়াজ এ লাল রং ধরলে আদা রসুন পেস্ট টা দিতে হবে
টম্যাটো কুচি , লঙ্কা কুচি দিতে হবে .
মশলা তেল আলাদা না হয় অবধি নাড়তে হবে
এরপর চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে দিয়ে হবে ও নাড়তে হবে
গোলমরিচ গুঁড়ো , পরিমান মতো নুন দিয়ে নাড়তে হবে
চিকেন টা সেদ্ধ না হয়া অবধি কষাতে হবে
সব শেষে চীজ ও ধনে পাতা কুচি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে
পুর তৈরি
এবার লেচি বানানোর জন্য একটা পাত্রে ময়দা , নুন, চিনি নিয়ে মেশাতে হবে
এরপর বাটার / মাখন সাধারণ তাপমাত্রায় এনে মেশাতে হবে
হাত দিয়ে শুকনো মিশিয়ে ঠান্ডা জল দিতে হবে পরিমান মতো
একটু শক্ত লেচি তৈরি করে ভেজা কাপড় ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 30 মিনিট .
এরপর ওই লেচি টা কোনো সমান্তরাল জায়গার ওপর রেখে পাতলা করে বেলে নিতে হবে
তারপর ছুরি দিয়ে আটভাগে কেটে নিতে হবে
তারপর চৌকো এক একেকটা শিট নিয়ে পুর ভরে চারটে কোন একটা ওপরের সাথে মিলিয়ে দিতে হবে
এরপর পকেট এর চারদিক কাঁটা চামচ দিয়ে ডিজাইন করে দিতে হবে
এরপর এগুলো মাঝারি আঁচে সাদা তেল এ ভেজে নিতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Godhuli Mukherjee
সোমা ভট্টাচার্য
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন