লগ ইন
3342
11
0.0(2)
0
Sanchari Karmakar
আমার প্রিয় জলখাবার
:heart_eyes:
প্রথমে ময়দায় ময়ানের জন্য তেল আর নুন দিতে হবে
এবারে অল্প অল্প জল দিয়ে ময়দা টা মেখে ডো বানিয়ে নিতে হবে
এই ডো টা ১০ মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে।
এবারে পুরের জন্য আলুসেদ্ধ টায় সব উপকরণ মিশিয়ে মেখে নিতে হবে।
মাখার পরে গোল গোল করে সমান কয়েক টা ভাগ করে নিতে হবে
এবারে ময়দার ডো টা থেকেও বড় বড় করে লেচি কেটে নিতে হবে
এবারে ময়দার লেচি গুলিকে হাতে বাটির মত গড়ে নিতে হবে।
এবারে এই বাটির মধ্যে একটা করে আলুর বলের পুর দিতে হবে
এবারে পুর টা কে ঘিরে বাটিটা পুরো ভালো করে চারদিক দিয়ে মুড়ে নিতে হবে যাতে কোন ভাবেই পরে ভিতরের পুর বেরিয়ে না যায়।
এবারে রোটি মেকার প্লাগ ইন করে সুইচ অন করে গরম করতে হবে ১/২ মিনিট
এবারে একটা করে পুর ভরা ডো গুলি হাতে চেপে রোটি মেকারের বেস এ দিতে হবে। (একটু উপরের দিক করে বসাতে হবে না হলে প্রেসার দেবার সময় গোল হবে না)
এবারে রোটি মেকারের উপরের দিক ঢেকে প্রেসার দিয়ে গোল করতে হবে
প্রেসার ছেড়ে দিয়ে উপর এর দিক টা খুলে দিলেই পরোটা পুরো গোলাকৃতি হয়ে যাবে।
এবারে এক পিঠ করে ২ মিনিট মত সেকে নিতে হবে।
উলটে অপর দিক সেকতে হবে আর অন্য পিঠে তেল ব্রাশ করে দিতে হবে সামান্য
এইভাবে দুইদিকেই তেল অল্প করে ব্রাশ করে ভেজে নিতে হবে একেকটা পরোটা।
সব গুলি পরোটাই একই পদ্ধতিতে এইভাবে ভেজে নিলেই তৈরি রোটি মেকারের অল্প সময়ের মধ্যে খুবই কম তেলে ভাজা আলুর পরোটা।
এবারে নিজের ইচ্ছামত প্লেটে গরম গরম সাজিয়ে নিলেই হল।
আমি পরিবেশন করেছি মিক্সড আচার আর শশা, টক দই এর রায়তার সাথে, সাথে কাঁচা পেঁয়াজ। (এটা সম্পূর্ন নিজের স্বাদ মত
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
piu das
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন