Open in app

দুধ পোলাউ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  60 min
পরিবেশন করা  4 people
Soma Mukherjee11th Jun 2018

DUDH polau সম্বন্ধে

Ingredients to make DUDH polau in bengali

  • বাসমতি চাল 2 বাটি
  • কাজু 25 গ্রাম
  • কিসমিস 25 গ্রাম
  • জল দেড় কাপ
  • দুধ 2 কাপ
  • ঘী 6 চামচ
  • তেজপাতা 4 টে
  • গোটা গরম মশলা ( লবঙ্গ 4 টে, ছোট এলাচ ফাটানো 4 টে , দারুচিনি 1 ইঞ্চি করে 2 টো
  • চিনি 25 গ্রামের একটু বেশি( যেমন মিষ্টি পছন্দ )
  • হলুদ ফুড কালার 2 ড্রপ

How to make DUDH polau in bengali

  1. বাসমতি চাল ধুয়ে 1/2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. বড়ো পাত্রে ঘী , তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা দিয়ে চাল টা জল ঝরিয়ে দিতে হবে।
  3. সমানে ভাজতে হবে যতক্ষণ না হালকা হয় চাল টা।
  4. এবার জল ও দুধ মিশিয়ে দিতে হবে।
  5. অল্প হলুদ ফুড কালার দিয়ে চাপ দিতে হবে।
  6. ফুট ধরলে চাপা খুলে সমানে নেড়ে যেতে হবে কারণ দুধ আছে।
  7. এবার চিনি , কাজু ও কিসমিস দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।
  8. ফটফট করলে গ্যাস সিম করে 5 মিনিট রাখতে হবে।
  9. তারপর গ্যাস অফ করে দিতে হবে। খাবার সময় ঢাকা খুলতে হবে।

Reviews for DUDH polau in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to DUDH polau in bengali

  • দুধ কৈ

    2 likes
  • দুধ শোল

    6 likes
  • দুধ লাউ

    6 likes
  • দুধ লাউ

    3 likes
  • দুধ রুই

    4 likes
  • দুধ চমচম

    11 likes