Name: Prawn tail with veg polao recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: বাসমতি চাল ২০০ গ্রাম; গাজর ১টি; বিনস্ ৫টি; পেঁয়াজ ১ টি; কাঁচা লঙ্কা ৫টি; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; নুন সামান্য; ঘি ৮ চামচ; চিংড়ি মাছ ১০০ গ্রাম; ভাত ১কাপ; চালের গুঁড়া ৩ চামচ; নুন সামান্য; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; সাদা তেল ১কাপ

প্রন টেল উইথ ভেজ পোলাও রেসিপির সম্বন্ধে

চিংড়ি মাছ দেওয়ার জন্য অনেকে পছন্দ করে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

বাসমতি চাল ২০০ গ্রাম
গাজর ১টি
বিনস্ ৫টি
পেঁয়াজ ১ টি
কাঁচা লঙ্কা ৫টি
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
নুন সামান্য
ঘি ৮ চামচ
চিংড়ি মাছ ১০০ গ্রাম
ভাত ১কাপ
চালের গুঁড়া ৩ চামচ
নুন সামান্য
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
সাদা তেল ১কাপ

নির্দেশাবলী

ভাত পেষ্ট, চালের গুঁড়ো, ময়দা, পেঁয়াজ কুচি, লংকা কুচি, হলুদ গুঁড়ো ও সামান্য লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে একটি করে চিংড়ি মাছ ঢুকিয়ে লেজ টা বের করে ভেজে নিতে হবে।
কড়াইয়ে ঘি গরম করে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গাজর কুচি,বিনস্ কুচি, হলুদ গুঁড়ো ও সামান্য লবণ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
চাল ও ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে নেড়ে জল দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে।
সেদ্ধ হয়ে গেলে মাঝে প্রন টেল দিয়ে,ঘি দিয়ে ও ড্রাই ফ্রুটস কুচি সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি