হোম / রেসিপি / গাজরের পাটিসাপটা

Photo of Carrot Crepes by Priyanka Nandi at BetterButter
424
10
0.0(0)
0

গাজরের পাটিসাপটা

Jun-12-2018
Priyanka Nandi
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

গাজরের পাটিসাপটা রেসিপির সম্বন্ধে

পাটিসাপটা খেতে সবাই খুব পছন্দ করে।তাই আমি আজ বানালাম গাজর দিয়ে পাটিসাপটা।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা
  • ডেজার্ট
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. গোবিন্দভোগ চালের গুঁড়ো ২০০ গ্রামঃ।
  2. গাজর ২০০ গ্রামঃ।
  3. কনডেন্স মিল্ক ৫ টেবিল চামচ।
  4. গ্রেট করা খোয়াক্ষীর ৫ টেবিল চামচ।
  5. কাজুবাদাম ১২ থেকে ১৪ টা।
  6. কিশমিশ ১০ টা।
  7. দুধ বড় কাপের এক কাপ।
  8. গুঁড়ো দুধ ৪ টেবিল চামচ।
  9. ঘি ২ টেবিল চামচ।
  10. পাটিসাপটা ভাজার জন্য প্রয়োজন মত সাদাতেল।

নির্দেশাবলী

  1. গাজর টা প্রথমে গ্রেট করে প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করে নেব।
  2. এবার একটা পাত্রে গোবিন্দভোগ চালের গুঁড়ো,দুধ, গুঁড়ো দুধ, কনডেন্সমিল্ক, খোয়াক্ষীর,গ্রেট করা গাজর দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।
  3. পাটিসাপটা চালের গুঁড়ো এমন ভাবে মাখতে হবে যাতে বেশি পাতলা ও না হয় বেশি ঘন না হয়।
  4. পাটিসাপটার পুর কড়ার জন্য একটা কড়াইয়ে 2 টেবিল চামচ ঘি দিয়ে তার মধ্যে গ্রেট করা গাজর গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  5. গাজর টা একটু ভাজা ভাজা হয়ে গেলে ওর মধ্যে কাজু কুচি, কিশমিশ,কনডেন্স মিল্ক, খোয়াক্ষীর দিয়ে ভালো করে নেড়ে ওর মধ্যে দুধ দিয়ে মিশ্রণ টাকে ভালো করতে নাড়তে হবে যাতে পুর টা মাখা মাখা হয়।
  6. এবার একটা ননস্টিক প্যানে অল্প করে সাদা তেল দিতে হবে।তেল গরম হলেই হাতা দিয়া মিশ্রণ টা দিয়ে দিতে হবে।মিশ্রণ টা র মাঝখান গাজরের পুর দিয়া দুপাশ থেকে খুন্তি দিয়া ভাঁজ করে দিলেই রেডি গাজরের পাটিসাপটা।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার